暮しの手帖のクイックレシピ[暮しの手帖編集部]
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暮しの手帖のクイックレシピ
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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
忙しい毎日のなかで、シンプルな材料で手早く作れる「十八番料理」がいくつかあれば、ずいぶんと心強く、心も身体もほっと落ち着くことでしょう。この本は、実力派の料理家10人に、自身が忙しい日に作る、とっておきの料理ばかりを教えていただきました。ただ早いだけではなく、誰にでも無理なくおいしく作れる、「なるほど」の工夫に満ちた時短レシピです。その大きな特長は、主材料は3つまで、かかる時間は5〜20分くらい、家にある基本の調味料で。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 メインおかず(大根と手羽先の炒め煮/牛肉のしそバター炒め/肉のシンプル焼き ほか)/第2章 サブおかず(根菜のオイル焼き/青菜たっぷりの中華風/刺身サラダ ほか)/第3章 ご飯・麺類(ねばねば丼/パンチェッタときのこのパスタ/シンプルカレー ほか)

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