ビジネスの武器としての「ワイン」入門[井上雅夫]
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ビジネスの武器としての「ワイン」入門
井上雅夫

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年05月31日
  • 著者/編集:   井上雅夫
  • 出版社:   日本実業出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ISBNコード:  9784534055934

商品説明

【内容情報】(出版社より)
ビジネスエリートの必須ツールをものにする!

○「ワインのことは詳しくなくて…」
 そんな言葉を聞くことがあります。

 ワインが好きな人は多いけれど、少しは詳しくないとワインについて言及してはいけないようなイメージがあります。
 
○もちろん、そんなことはありません。
 しかし、世界のエグゼクティブやビジネスエリートは、一般常識としてワインの知識を身につけていることも確かなのです。

○本書は、ビジネスマンからワイン醸造家に、そしてワイナリーコンサルタントとなった著者が、造り手とビジネスマンの視点からワインの魅力と知識を解説する本。

 ワインの基本常識はもちろん、ワインとビジネスに関する話、ワインの醸造についての話題、意外と知らないプレミアム価格が生まれる仕組み、そしてワインのマナーまで、
ソムリエなどの専門家とは少し違った視点の解説は、ビジネスパーソンのみならず、ワイン好きにも新しい視点をもたらします。

○自らの教養として、あるいはビジネスシーンにおける知的カードの一つとして、知っておくべきワインの知識が一気に身につく本です。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
常識として、これくらいは知っておくべきワインの基本。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 国際ビジネスの共通語は「ワイン」である/2 ビジネスに役立つワインの「きほん」/3 そもそもワインはどのようにして造られるのか/4 知っているだけで上級者ーワインの常識・非常識/5 ピンからキリまであるワイン価格のミステリー/6 本当の「ワイン通」といわれるには/7 心身をサポートするワインの効能

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
井上雅夫(イノウエマサオ)
株式会社オリーブプロジェクトJAPAN代表取締役。醸造家、ワイナリーコンサルタント。1957年生まれ。ゴールデンゲート大学院・修了(MBA)。大手旅行会社、百貨店ニューヨーク支店長を経て、カリフォルニアワイナリー、Sycamore Creek Vineyards代表取締役&CEOに就任。ワイン醸造家としても活躍し、2001年国際ワインコンクール(Monterey Wine Competition)にて、自ら醸造したメルローが、赤ワイン部門のグランプリを受賞。2005年帰国後、盛田甲州ワイナリー取締役営業本部長に就任。2007年カリフォルニアワイナリー、KENZO ESTATEの立ち上げ責任者のオファーを受けて、ワイナリーコンサルタントとして独立し再渡米。その後は複数のワイナリーで、醸造、立ち上げのコンサルティングを行っている。山梨県勝沼の老舗ワイナリーの工場長としてもワイン造りに励んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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