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子どもの頭がよくなる食事[とけいじ千絵]
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子どもの頭がよくなる食事
とけいじ千絵

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商品情報

  • 発売日:  2018年05月18日頃
  • 著者/編集:   とけいじ千絵
  • 出版社:   日経BP
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  176p
  • ISBN:  9784822257804

商品説明

【内容情報】(出版社より)
“食べ方”と“食べ物”が子どもの一生を左右する!
食事で子どもの脳と味覚を育てるポイントを
人気フードアナリストが優しく解説

子どもの脳や身体、味覚は、日々の食事によってつくられます。
毎日の学習や生活の質はすべて、幼いときからの
「食べるもの/食べ方(食習慣)」が関係してきます。

本書では、一児の母であり、「味覚の育て方」の講座が大盛況の
フードアナリスト・とけいじ千絵さんが、
「集中して勉強する」「運動を楽しむ」「元気に過ごす」ための
食べ方、食べるものをわかりやすく解説します。

「食が細い子には何を食べさせればいい?」
「好き嫌いが多くてお手上げ!」
「外食・中食が多いのはダメ?」
「お手伝いができる子になってほしい!」

・・・など、
お母さんやお父さんの悩みや関心にそったテーマで、
よりよい食習慣について考えていきます。
<b>悩みのテーマに即したレシピ</b>も40種類掲載しました。


子どもの食に関する責任は親が一心に背負いがち。
毎日の食事が負担になっていませんか?

でも、それぞれの子どもに必要な食べ物を知って
適した食べ方を親がサポートしてあげることは
実はそれほど難しいことではないのです。

食を通して子どもの健やかな成長を後押しできるよう、
そして、大人も子どもも皆が食事を楽しめるように
取り組んでいきましょう。

chapter 01 頭がよくなる食べ方
chapter 02 脳と味覚はどう育つ
chapter 03 お悩み別!親子で取り組む食育

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
食べるものや食べ方が、子どもの一生を左右する。“食べ方”と“食べ物”で脳と味覚を育てる!人気フードアナリストがわかりやすく伝授!レシピも紹介!

【目次】(「BOOK」データベースより)
01 頭がよくなる食べ方(試験に強い子になる/授業に集中できる子になる/運動が楽しめる子になる ほか)/02 脳と味覚はどう育つ/03 お悩み別!親子で取り組む食育(朝ごはん、なぜ大切なの?/食が細い子、何を食べさせればいい?/好き嫌いが多くてお手上げ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
とけいじ千絵(トケイジチエ)
フードアナリスト。食育スペシャリスト。1級フードアナリスト協会認定講師であり、『審食美眼塾』を主宰する食育スペシャリスト。企業の商品開発・飲食店のコンサル業務の経験を経て「味覚」に特化した食育に取り組む。フードアナリスト、講師、フードライターとしてさまざまなメディアで活躍中。また関東を中心に食育講座や出汁講座、オリジナル箸を手作りして箸の文化や使い方を学ぶMy箸作り講座を開催している。全国フランチの会副会長・ジャパンフードセレクション審査員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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