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美人薬膳ごはんお豆腐×お野菜でつくる[谷口ももよ]
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美人薬膳ごはん お豆腐×お野菜でつくる
谷口ももよ

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年05月01日頃
  • 著者/編集:   谷口ももよ
  • 出版社:   キラジェンヌ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  127p
  • ISBNコード:  9784906913756

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
グルマン世界料理本大賞、健康&ダイエット部門2冠を達成した著者による初のお豆腐薬膳本。デトックス、美肌、ダイエット、むくみ、ホルモンバランス。お豆腐×お野菜で体の中から美しくなる、美食同源ビューティレシピ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 デトックス/2 美肌/3 ダイエット/4 むくみ解消/5 ホルモンバランス/豆腐スイーツ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
谷口ももよ(タニグチモモヨ)
薬膳料理研究家。薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰。東洋美食薬膳協会代表理事。全日本薬膳食医情報協会理事。日本豆腐マイスター協会理事。「健康は日々の食卓から」と「美食同源」をテーマに、身近な食材を使ったヘルシーで美しく、おいしく簡単にできるおもてなし薬膳レシピを提案。講演会、セミナー、企業へのレシピ監修、テレビ出演や雑誌掲載など幅広く活動している。薬膳茶に造詣が深く、企業の薬膳茶商品の製作監修、薬膳茶の講座も開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • タイカレーが気になり購入
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2018年06月10日

    私はマクロビオティック実践者で薬膳はシッカリと学んでいません。
    マクロビオティックも陰陽五行論は入っているのですが、
    マクロビオティックで控えるべきものが薬膳ではスルーなことが多い事に違和感を日々感じていました。
    で、本を見ても、やはりそこが気になる。
    SNSを見ていても、薬膳を学んで資格を持っていることをひけらかしている方が多いのだけど、
    健康そうな方を見かけない。
    旬は置いといて、、、な感じで、毎日「○○は△△を補う」ばかり。
    そんなにいつも、足りないものばっかりなの?と思う。
    なので、う〜ん、、、と言ったところです。
    あらためて、マクロビオティックは素晴らしい!ということが解りました。
    有り難うございます。

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