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毎日、サバ缶!(日経ホームマガジン)
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毎日、サバ缶! (日経ホームマガジン)
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商品説明

【内容情報】(出版社より)
ちょっとのアレンジでおいしさ無限大!
夜遅く帰った日もこれさえあれば!

非常食か保存食、程度の地味な存在だったサバ缶が、水産缶詰商品の主役に躍り出た。
その生産量はツナ缶を抜き、第1位に。
昨年末にテレビ番組で「ダイエットにいい」「意外においしい」と取り上げられて以降、スーパーでは品薄状態だ。
長年、魚油の研究を続けてきた早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構の矢澤一良さんは、「旬の、最も脂が乗った状態のサバを缶に封じ込める
ことによって、青背魚にたっぷり含まれるEPA、DHAといった“いい油”を安価に手軽にとることができる」とサバ缶のメリットを説明する。
サバ缶の健康パワーを担うのが、EPAやDHAといったオメガ3脂肪酸。
脳の機能を高め、血液をサラサラにし、ぽっこりおなかや動脈硬化、心筋梗こう塞そくの原因となる中性脂肪値を下げるなど、さまざまな効果が認められている。

本書ではサバ缶の美味しくて健康効果を最大限に引き出す食べ方をご紹介します。


◆飽きないサバ缶 珠玉のレシピ
 丼物◎スープ◎メインディッシュ◎常備薬◎お弁当のおかず◎ホームパーティ

商品レビュー(3件)

総合評価
 4.67

ブックスのレビュー

  • サバ缶ナイス
    リョウタイガma2
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年12月26日

    ダイエットの旦那用に購入。何にもできないのでサバ缶だけで、とりあえずひとりで一食済ませられるようになればいいな。簡単なのでこれならできそうとのことです。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    Moosmann
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年02月05日

    これは神本。鯖缶侮れません。ネット検索でも十分なことが多いですが、本も楽しいですね。

    0人が参考になったと回答

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