ぐっと身近に!アジアごはん
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ぐっと身近に!アジアごはん (NHKテキスト NHK趣味どきっ! 2018年8月ー9月)
NHK出版

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商品説明

アジア料理が大好き!という人のために、8つの国や地域(ベトナム、トルコ、インドネシア、韓国、タイ、台湾、イラン、インド)のアジアごはんが登場。日本在住の講師による本格的なレシピはもちろん、食材やスパイス、調味料、調理道具など、各国・地域の食文化も紹介!

商品レビュー(5件)

総合評価
 4.2

ブックスのレビュー

  • テレビを見て
    BEYONCE
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年01月07日

    この放送を見て購入しました。
    アジア料理が大好きなので、勉強になります。

    0人が参考になったと回答

  • 興味深いです
    にゃんこ8929
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2018年11月27日

    TVの放送は見ていませんがアジア料理が好きなので購入しました。
    知っている料理が多いけれど、食材を購入できるお店の紹介も少しですが載っていました。
    早速料理を作ってみましたが作りやすくて美味しかったです。

    0人が参考になったと回答

  • 春巻の皮…
    Olico
    評価 2.00 2.00
    投稿日:2018年11月03日

    放送を見て、生春巻の皮のレシピが欲しかったのに載ってませんでした…載ってない、て言ってたかもですが。
    どうしても材料が特殊になってしまうので、代替品や手法があれば良いのにと思いました。アジアン料理のハードルはなかなか下がらないなという印象を受けます。

    0人が参考になったと回答

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