ラーメン好きの医者が教える糖質制限の外食ガイド[亀川寛大]
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ラーメン好きの医者が教える糖質制限の外食ガイド
亀川寛大

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年08月25日
  • 著者/編集:   亀川寛大
  • 出版社:   マキノ出版
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  184p
  • ISBNコード:  9784837672814

商品説明

【内容情報】(出版社より)
■■『主治医が見つかる診療所』で紹介され大反響!■■
★血糖値が上がらないメニューは?
ファミレス、コンビニ、ファストフードでランク付け!
ダイエットや糖尿病対策として、
「糖質制限」がブームになっています。
最近では外食チェーン店でも、
さまざまな糖質オフメニューが登場。
確かに、それらを活用すると、
糖質制限は早く、おいしく、簡単に実行できます。

でも、「糖質オフメニューって、本当に有効なの?」
そんなギモンから、
著者は自分の体を実験台にして調査を始めました。
ファミレスやファストフード店などで食事をしては、
食後120分までの血糖値の変動を測定。
それらのデータを集大成してまとめたのが、
この本です。

全60種類のメニューを徹底調査し、
血糖値の上昇幅や、コストパフォーマンス、
味、満腹度などで総合的に評価して、
採点・ランク付けしています。

この本を見れば、
糖質制限中に外食でなにを選べばよいかが

一目でわかります!

<主な内容>
・「糖質ゼロ麺」の効果のほどは?
・ハンバーグは店によって血糖値の上昇幅に大差あり
・コンビニのチキンと焼き鳥、どっちがお勧め?
・バンズなしのバーガーを大調査!
・牛丼チェーンの牛皿を食べ比べ
・うどん専門店で「うどん抜き」に挑戦!
など
第1章: 糖質制限で体はこんなに変わる!
第2章: 血糖値が上がらないメニュー ファミレス編
第3章: 血糖値が上がらないメニュー コンビニ編
第4章: 血糖値が上がらないメニュー ファストフード編
第5章: 血糖値が上がらないメニュー 牛丼店編
第6章: 血糖値が上がらないメニュー その他編

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
外食チェーンを上手に活用すれば早く・おいしく・簡単に糖質制限ができる!

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 糖質制限で体はこんなに変わる!/第2章 血糖値が上がらないメニュー ファミレス編/第3章 血糖値が上がらないメニュー コンビニ編/第4章 血糖値が上がらないメニュー ファストフード編/第5章 血糖値が上がらないメニュー 牛丼店編/第6章 血糖値が上がらないメニュー その他編/お役立ち情報

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
亀川寛大(カメカワカンダイ)
1997年、宮崎医科大学医学部(現・宮崎大学医学部)卒業。同第一外科に入局。2001年、外科学会専門医取得。鹿児島市医師会病院、宮崎県延岡市介護老人保健施設、西階クリニック院長などを経て、2017年に熊本市のなごみクリニック院長、2018年に糖尿病再生医療研究所所長に就任。外科医として、がん患者が増え続ける現状に疑問を持ち、予防医療を推進。患者への糖質制限指導を始める。自らも「ラーメン先生」としての1日1麺生活を改め、糖質制限食により15kgの減量に成功。現在は外来診療のかたわら、全国で行う食事指導のセミナーが大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(3件)

総合評価
 2.33

ブックスのレビュー

  • 在庫なし
    Hitomi33
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2019年09月12日

    早く、読みたく在庫入れて下さい。
    お願いします。

    0人が参考になったと回答

  • 糖質制限が楽しくなりました!
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年10月04日

    病気で糖質制限をしています。
    今まで外食に困っていて楽しめずにいましたが、今ではいつも持ち歩き、困ったら開いて食べるお店を決めてます。
    糖質だけでなく、味の満足度や、糖質オフになる食べ方も載ってて面白い♪
    糖質制限がツラい方に、是非読んでもらいたいです。私はこの本のお陰で前向きになれました。

    0人が参考になったと回答

  • のりで買ったけど…
    ‡スケスケ‡
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2018年09月23日

    中身は分かってることだったので残念でした。
    一回見たら放置。

    0人が参考になったと回答

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