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自家製ミールキットが新しい! ゆーママの平日ラクする冷凍作りおき
ゆーママ

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商品情報

  • 発売日:  2018年08月04日
  • 著者/編集:   ゆーママ
  • 出版社:   扶桑社
  • 発行形態:  ムックその他
  • ISBN:  9784594612993

商品説明

内容紹介(出版社より)

著書累計30万部突破! ?冷凍作りおきのカリスマ主婦″としてテレビでも話題の人気ブロガー・ゆーママさんが新刊で提案するのは、冷凍作りおきの中でもさらに進化した「冷凍・自家製ミールキット」。

じつは、この「ミールキット」は、2018年下半期のトレンド料理ワード予想にも上がっている、フード業界がいま大注目しているキーワードなんです。

ゆーママさんの考案した「自家製ミールキット」は、この「宅配サービスのミールキット」のようなキットを週末に自分で作ってしまおう、というもの。下味をつけただけの生の肉・魚、数種を組み合わせた野菜、これらを保存袋に入れて冷凍。2つをセットで使用します。

ミールキットの仕込みは非加熱で、食材を切るだけ。少ない手間で、大量にまとめて作っておくことができます。
このミールキットを使うと平日の調理は包丁いらず、調味料いらず。凍ったまま焼くだけor煮るだけ!
冷凍なので、保存期間は3週間から4週間と長持ち。時間のある日にまとめて仕込んでおくと、平日の夕食作りが革命的にラクになること間違いなし。

そのほか、カット野菜のキット、半調理野菜のキット、温めるだけで食べられる冷凍作りおきおかずなど、冷凍のすべてを詰め込んだ決定版です。

商品レビュー(27件)

総合評価
 3.92

ブックスのレビュー(26件)

  • 新しいメニュー!
    とこ2669
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2018年09月05日

    今まで作ろうと思ったことすらなかった、キッシュやミートローフへの道を簡単に導いてくれました。
    仕事から帰って食材を切るとゴミの片付けもあり苦痛でしたが、本の題名通り平日に楽出来てます!
    追加で新婚の妹にもプレゼントしました。

    3人が参考になったと回答

  • 面白い!!!
    plus+y
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年11月18日

    病院の待合室で読んだ雑誌にゆーママさんの「自家製ミールキット」の特集があり探して購入しました。
    ミールキットが自分で作れるなんて知らなかったので面白くて片っ端から作りました!
    我が家では「また作って!」というメニューから「もう1回でいいや・・・」という反応のメニューまでありましたが^^;
    ただ、冷凍ミールキットはお肉や野菜から結構な水分が出るので指定されている時間よりも倍以上かかりますね。
    初めは本を信じて家族を待たせてしまったことが多々ありました・・・
    最初は特売の時にお肉や野菜を買ってきて冷凍ミールキットを作っていましたが、冷凍庫内がかさ張るし水分問題もあるので、最近はお肉だけ冷凍ミールキットを作って野菜は作る時に足しています。
    半調理野菜キットや自家製冷凍食品など家族から好評だったメニューがあり、平日の夕食作りや月末のピンチの時など本当に助かり、レパートリーが増えて嬉しいです^^

    2人が参考になったと回答

  • 使えます!
    happy6677
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2018年10月12日

    前の下味冷凍の本も購入し、少し期待はずれだったので今回はどうかなと不安もありつつ購入しましたが、今回の方が断然使えます!
    解凍する手間がない!
    追加の調味料なしで作れる!(後から味付けするものもあります)。
    八宝菜ミックスはみそ汁の具材にしたり、アレンジもしやすくて便利です。
    調理時間は書いてあるよりもかかりますが(火加減や調理器具の違いが原因でしょうか)、それでも休日の夕方家族で出掛けて帰って来て、材料をカットせずに夕飯が作れるというのは、本当にありがたいです。
    安売りになっていたものを買ってきて作るので、毎回作るのは同じキットになってしまいますが、それでも厭きずに食べられます。
    子どもからも好評です。

    2人が参考になったと回答

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