【バーゲン本】万能!にんにくみそ床レシピ[松田美智子]
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【バーゲン本】万能!にんにくみそ床レシピ
松田 美智子

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年07月10日頃
  • 著者/編集:   松田 美智子
  • 出版社:   河出書房新社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  79p
  • UPC/JANコード:  4528189559882

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商品説明

必要な材料は味噌・酒・にんにくだけ。毎日まぜたりする手間もナシ! 漬け床としても調味料としても使える秘伝のにんにく味噌床で、肉も魚も野菜も、うまみがぐんとアップします!
■【バーゲン本】に関するご注意■
※この商品は新品・未読のバーゲンブックです。自由価格本であることを示すため、商品にシール貼付・捺印・線引きの処理がされております。また商品の性質上、カバーなどに汚損等がある場合もございます。商品の交換ならびに返品は承りかねます。
※バーゲン本の発売日につきましては、バーゲン本として販売開始した日を表しています。元商品の発売日とは異なりますのでご注意ください。

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 写真がキレイ、あっという間に読み終わる
    げんまいちゃとおむすび
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2018年11月30日

    にんにくみそ床で使う道具はホウロウ製やガラス製の容器、スパチュラ(表面を平らにしたり混ぜるのに)、ペーパータオル、ラップを用意して、みそ2種類(いつものみそ汁で使うみそがおすすめだそうです)、酒、にんにく(薄皮と芽をとったもの)を混ぜて容器に入れて2週間待つとみそ床のできあがり
    セロリは1時間、卵黄は2〜3日で漬かります
    セロリのごま和え、長いもと卵黄の和え物、たれ、ドレッシングなど

    0人が参考になったと回答

  • 満足です
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2018年10月29日

    美味しい味噌をもっと使いたいと思ってました・・・・自家製味噌なんです我が家
    頂き物の赤だし味噌もあり、ブレンドして早速味噌どこ作ろうと思ってます
    みじん切りにんにくで試して見ようとしてます

    0人が参考になったと回答

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