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小さな名店の看板つまみ
あめつち

1,320(税込)送料無料

商品情報

商品説明

内容紹介(出版社より)

都内で人気の料理店の店主が提案する、極上のおつまみ本です。
それぞれ個性的なアイデアをもつ若手の料理人ならではの洗練された料理なのに、
簡単に作れる逸品ぞろい! メニューの組み立て方や調理のコツもよくわかります!

内容紹介(「BOOK」データベースより)

名店の味で、家飲みをさらに楽しく。ごはんのおかずにもなる毎日のおつまみ75品。

目次(「BOOK」データベースより)

「高太郎」のだれもが好きな王道つまみ/「あめつち」の素材を生かしたシンプルつまみ/「タキギヤ」の正統派な和のつまみ/「沿露目」のひねりのある個性派つまみ/「酒坊主」の香りをきかせた多国籍つまみ/「にほん酒や」の小皿で楽しむつくりおきつまみ

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