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からだに効く不調をととのえる一汁一飯があればいい[梅崎和子]
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からだに効く 不調をととのえる 一汁一飯があればいい
梅崎和子

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商品情報

  • 発売日:  2018年10月17日頃
  • 著者/編集:   梅崎和子
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBN:  9784259565930

商品説明

【内容情報】(出版社より)
「一汁一飯」とは、「具だくさん汁物」と「ごはん」さえあれば、
ふだんの食事で健康づくりができるというもの。
食欲不振のときも、ストレスなどで胃腸が弱ってあまり食べられないときにも
気軽に取り入れることができます。
簡単なので、忙しい人にもおすすめです。
「一汁一飯」生活で、無理なくおいしく体を整えましょう!
第1章 きほん編
一汁一飯って?/健康面のメリット/調理面・重ね煮のメリット/一汁一飯ルール/ご飯のこと/汁のこと ほか

第2章 症状別編
春夏秋冬に起きる不調/春:ストレス・不眠・花粉・アレルギー・疲労感・甲状腺トラブル/夏:体のほてり・胃もたれ・食欲不振・胃腸の弱り・夏バテ・暑気あたり/秋:むくみ・倦怠感・胃痛・頭痛・貧血/冬:風邪・のどの痛み・冷え/通年:便秘 ほか

第3章 応用編
ご飯アレンジ/汁アレンジ/野菜スープ/ポタージュ/だしのこと/陰陽のこと/重ね煮のこと ほか

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
具だくさん汁とごはんでできる、かんたん食養生。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 きほん編ー「一汁一飯」はかんたんでおいしい食養生(「一汁一飯」の食事とは?/「一汁一飯」のかんたんルール/「一汁一飯」のメリット/調理は「重ね煮」で。そのメリットは? ほか)/2 症状別編ー日々の不調をやわらげる一汁一飯(春に起こりやすい不調/夏に起こりやすい不調/秋に起こりやすい不調/冬に起こりやすい不調 ほか)/3 毎日の一汁一飯編ーご飯と汁を自由自在に組み合わせてかんたん!(ご飯アレンジ/汁アレンジ)/もっと教えて!一汁一飯のQ&A

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
梅〓和子(ウメサキカズコ)
健康料理研究家・栄養士。1951年島根県生まれ。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。1987年、仲間とともに、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。各地で料理教室を開催するほか、安心できる素材での商品開発・製造なども行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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