からだに効く　不調をととのえる　一汁一飯があればいい
梅崎和子

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商品情報

発売日： 2018年10月17日頃
著者／編集：梅崎和子
出版社：家の光協会
発行形態：単行本
ページ数： 128p
ISBN： 9784259565930

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商品説明

【内容情報】（出版社より）
「一汁一飯」とは、「具だくさん汁物」と「ごはん」さえあれば、
ふだんの食事で健康づくりができるというもの。
食欲不振のときも、ストレスなどで胃腸が弱ってあまり食べられないときにも
気軽に取り入れることができます。
簡単なので、忙しい人にもおすすめです。
「一汁一飯」生活で、無理なくおいしく体を整えましょう！
第1章きほん編
一汁一飯って？／健康面のメリット／調理面・重ね煮のメリット／一汁一飯ルール／ご飯のこと／汁のこと　ほか

第2章　症状別編
春夏秋冬に起きる不調／春：ストレス・不眠・花粉・アレルギー・疲労感・甲状腺トラブル／夏：体のほてり・胃もたれ・食欲不振・胃腸の弱り・夏バテ・暑気あたり／秋：むくみ・倦怠感・胃痛・頭痛・貧血／冬：風邪・のどの痛み・冷え／通年：便秘　ほか

第3章　応用編
ご飯アレンジ／汁アレンジ／野菜スープ／ポタージュ／だしのこと／陰陽のこと／重ね煮のこと　ほか

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
具だくさん汁とごはんでできる、かんたん食養生。

【目次】（「BOOK」データベースより）
１　きほん編ー「一汁一飯」はかんたんでおいしい食養生（「一汁一飯」の食事とは？／「一汁一飯」のかんたんルール／「一汁一飯」のメリット／調理は「重ね煮」で。そのメリットは？　ほか）／２　症状別編ー日々の不調をやわらげる一汁一飯（春に起こりやすい不調／夏に起こりやすい不調／秋に起こりやすい不調／冬に起こりやすい不調　ほか）／３　毎日の一汁一飯編ーご飯と汁を自由自在に組み合わせてかんたん！（ご飯アレンジ／汁アレンジ）／もっと教えて！一汁一飯のＱ＆Ａ

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
梅〓和子（ウメサキカズコ）
健康料理研究家・栄養士。１９５１年島根県生まれ。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。１９８７年、仲間とともに、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。各地で料理教室を開催するほか、安心できる素材での商品開発・製造なども行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）