全国「駅ラーメン」探訪地域に人を呼ぶ、ご当地の味(交通新聞社新書)[鈴木弘毅]
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全国「駅ラーメン」探訪 地域に人を呼ぶ、ご当地の味 (交通新聞社新書 127)
鈴木弘毅

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
駅で手軽に食べられる麺類といえば「駅そば」が定番。しかし、最近駅そば店がラーメンを提供を始めるなど、各地で「駅ラーメン」を味わえるようになってきている。なかには、土地の名産品を使ったご当地ものも。侮れない駅そば店のラーメンとは? ローカル線を救うメニューとはどんなもの? インパクト絶大の変わり種とは…? 10,000杯以上の駅そばを食べ歩いた「駅そば研究家」だからこそ語れる「駅ラーメン」の魅力。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
駅で手軽に食べられる麺類といえば「駅そば」が定番。しかし、最近駅そば店がラーメンの提供を始めたり、各地で「駅ラーメン」を味わえるようになってきている。なかには、土地の名産品を使ったご当地ものも。侮れない駅そば店のラーメンとは?ローカル線を救うメニューとはどんなもの?インパクト絶大の変わり種とは?3000軒、10000杯以上の駅そばを食べ歩いた「駅そば研究家」だからこそ語れる「駅ラーメン」の魅力。

【目次】(「BOOK」データベースより)
序章 駅ラーメンって、何?/第1章 駅とラーメン/第2章 旅を盛り上げてくれるご当地駅ラーメン/第3章 異業種系の駅ラーメン/第4章 駅ラーメンの変わり種/終章 ラーメンがますます駅に人を呼ぶ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
鈴木弘毅(スズキヒロキ)
1973(昭和48)年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。駅そば、道の駅、スーパー、日帰り温泉など旅にまつわるさまざまなB級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱、雑誌などに情報を寄稿する「旅のスピンオフ・ライター」として活動。これまでにめぐった駅そば店(駅周辺を含む)は約3000軒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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