おくぞの流簡単激早たっぷり野菜おかず229
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おくぞの流 簡単 激早 たっぷり野菜おかず229 (講談社のお料理BOOK)
奥薗 壽子

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
正しい手抜きで調理時間が超短縮!!
毎日の食卓にうれしいヘルシー てんこもり

手間なしムダなし。
あっと驚きの野菜料理180品
乾物&ヘルシー食材を使ったウルトラ・アイデア料理39品
バナナとりんごのヘルシー・デザート10品

(3分以内でできる料理の一例)
いんげんのごまあえ/かぼちゃのチーズ焼き/キャベツと厚あげのみそ炒め/グリーンアスパラガスのきんぴら/里いものごまマヨネーズ和え/セロリのからしあえ/玉ねぎとハムのマリネサラダ/トマトとわかめの甘酢漬け・・・
おくぞの流元気レシピは材料がシンプルで手順がカンタン!
手間なしムダなし。あっと驚きの野菜料理180品!
●野菜
いんげん/オクラ/かぶ/かぼちゃ/キャベツ/きゅうり/グリーンアスパラガス/グリンピース/ごぼう/小松菜/さつまいも/里いも/じゃがいも/春菊/セロリ/大根/玉ねぎ/トマト/長いも/長ねぎ/なす/にら/にんじん/白菜/ピーマン/ブロッコリー/ほうれん草/水菜/もやし/れんこん
乾物&ヘルシー食材を使ったウルトラ・アイディア料理と果物を使ったヘルシー・デザート
●乾物
きくらげ/切り干し大根/春雨/ひじき/麩/わかめ/
●ヘルシー食材
きのこ/こんにゃく/豆腐/納豆
●デザート
バナナ/りんご
コラム1 おくぞの流おいしい野菜の見分け方と保存方法
コラム2 だしとごま、しょうがにおくぞのマジックの秘密がある
コラム3 乾物を楽しむおくぞの流 とっておきの裏ワザ

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
正しい手抜きで調理時間が超短縮!毎日の食卓にうれしいヘルシーてんこもり。手間なしムダなし。あっと驚きの野菜料理180品、乾物&ヘルシー食材を使ったウルトラ・アイデア料理39品、バナナとりんごのヘルシー・デザート10品。

【目次】(「BOOK」データベースより)
野菜(いんげん/オクラ ほか)/乾物(きくらげ/切り干し大根 ほか)/ヘルシー食材(きのこ/こんにゃく ほか)/デザート(バナナ/りんご ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
奥薗寿子(オクゾノトシコ)
京都生まれ。いい加減、テキトーに作ってもおいしくてヘルシーなおくぞの流レシピを広めるべく、書籍・雑誌・TV・講演会・料理教室など幅広く、日本中を飛び回り精力的に活躍の日々。人気TV番組「TVチャンピオン」(テレビ東京系)の「3分料理人選手権」優勝の実績も誇り、合理的&スピーディーな調理法と野菜や乾物を有効に使うレシピで大人気。家庭の食卓をこよなく愛する1男1女の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(39件)

総合評価
 4.43

ブックスのレビュー

  • ★ 子持ち主婦にはマストなおくぞの本♪ ★
    miminukoo
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年03月16日

    奥園さんの本は、これで4冊目です。
    昔はなーーんか、イメージがダサイというか、手抜き料理というイメージで嫌煙していたのですが、
    本を手にとって読んだら・・・
    素晴らしいっ!
    の一言です。
    ずいぶん前ですがマクロビを少し実践していたこともあり、
    料理の本にはウルサイ私ですが・・・
    そんな私からも太鼓判です!
    化学調味料も使わず、かといって濃い味でごまかすわけでなく・・・
    ダシもちゃんと使う。
    で、超簡単!!!
    本当に料理を研究されてますよ。奥園さんは。
    10分で3品べんとうの本とこの野菜本、
    本当にヘビロテしてます♪
    子供ウケと男性ウケは抜群ですね。
    特にお仕事をされてる方、
    子育て中の方に
    おすすめします。
    ブログレシピ本を買うなら、
    こちらの方が絶対役に立つと思う。

    4人が参考になったと回答

  • 健やかに生きる
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2009年12月10日

    ヘルシー野菜おかず271がよかったので、たっぷり野菜おかず229も即購入しました。初めての方は229を先にしたほうが良いと思います。理由が述べられているのは理解しやすいです。

    2人が参考になったと回答

  • まほまほ0836
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2008年12月10日

    私はサイドメニューをいつもどうしていいのか迷うので、ちょっと野菜が余ったとき等、この本を見ていつもと違うメニューができるのでありがたいです。

    2人が参考になったと回答

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