民芸お菓子
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民芸お菓子
福田里香

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
雑誌『Discover Japan』において8年間にわたり続いている、菓子研究家・福田里香さんによる人気連載「民芸お菓子巡礼」のコンテンツに、新規描き下ろしを加え書籍化したものです。
「デザイン」という言葉が生まれる前から、日本には名もなき人々が手仕事で生み出した「美しいもの」がありました。
それは農作業に使われる道具であったり、日々の食事につかう器であったり、それぞれの地域の色や生活の在りかたが反映されたものでした。
そしてそれらは、柳宗悦らによる「民藝運動」によって発見され、「民藝」という名をもって後世まで語りつがれることとなります。その中には、菓子づくりに欠かせない「木型」も含まれていました。

民藝運動家たちが愛したお菓子、民藝を愛した店のお菓子、民藝玩具を模したお菓子、民藝にゆかりのある街の名物菓子・・・。合計70点以上の菓子を収録しています。
これまでは、器や人物を切り口に語られることが多かった「民藝」。本書は、民藝を切り口として日本の菓子をひも解く、今までに類を見ない保存性の高い一冊となります。

商品レビュー(4件)

総合評価
 4.33

ブックスのレビュー

  • (無題)
    りり7404
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年03月16日

    すてきなフードのパッケージに目がない方のための本。福田里香さんのこの本には魅力あふれるデザインが
    わんさか。すぐにでも手に入れたい場合は巻末のQRコードを利用して。

    0人が参考になったと回答

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