オレンジページCooking冬(2019) 忙しいから上手に手をかける

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年11月02日頃
  • 出版社:   オレンジページ
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  114p
  • ISBNコード:  9784865932621

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
料理家が毎年作るという鍋レシピほか、
「人が来る日の肉料理」「大根を使いこなす」など
年末年始に大活躍の料理ばかり。
若山曜子さんのおもてなしメニューや
藤井恵さんの「風邪に負けないごはん」も必見!
好評の付録は食材別だから、晩ごはんが即決できます。
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【特集】忙しいから上手に手をかける
 ●石原洋子さん、小堀紀代美さん、堤 人美さん
  野菜がしっかり食べられる うちの名もなき定番鍋
 ●本当に作りたいレシピだけ! 人が来る日の肉料理
 ●メイン&副菜、冷凍保存まで! 大根を使いこなす
 ●ワタナベマキさんオリジナル 手作りびん詰フード

■若山曜子さんのがんばらないおもてなし
■藤井恵さんに教わる風邪に負けないごはん


[連載]
・料理上手の小さなくふう
 vol.10 「焼きにんにく」にしておいしく保存
・女のひとりごはん
 vol.04 大庭英子さんの「切り餅と牛肉の甘辛炒め」
・ちょっとキニナル
 vol.04 進化系キッチンツール
・ようこそ! 減塩食堂へ vol.04
・プロが手順を細かく指南! Cooking料理教室
 Lesson10 キッシュを作る
・シンプルなのに、おいしい。 飛田和緒さんちの旬の野菜ごはん
 第15回 ねぎ、ほうれん草、カリフラワー
・これなら満足できるはず おとなのお取り寄せ
 ごごほうびスイーツ(洋菓子・和菓子)
・平日の夕飯作りがラクになる 週末の作り置き
 ふわふわ揚げだんご/ささ身の鶏ハム風 ほか
・いがらしろみさんのきょうのおやつ なんにする?
 ガトーショコラ/ババロア ほか


【特別付録 素材別レシピブック 冬】
 ●季節を味わうご飯〈菜めし〉

  [主菜:野菜] 白菜/キャベツ/小松菜/大根 ほか
  [主菜:肉] 豚こま切れ肉/牛切り落とし肉/鶏もも肉 ほか
  [主菜:魚] たら/ぶり/さば/かき
  [副菜] シンプル/ボリューム
  [汁もの・スープ] シンプル/具だくさん

 ●季節を感じる献立
  〈白菜と肉だんごの中華風煮込み、水菜ときくらげの榨菜あえ〉
 ●冬の保存食〈大根の漬けもの2種〉

商品レビュー(1件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2018年12月11日

    美味しそうな冬料理が載っていたので購入しました。

    0人が参考になったと回答

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