今夜も絶品!「イワシ缶」おつまみ(青春新書プレイブックス)[きじまりゅうた]
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今夜も絶品!「イワシ缶」おつまみ (青春新書プレイブックス)
きじまりゅうた

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
サバ缶が大ブームですが、イワシ缶もサバ缶同様、青魚が手軽に食べられ、値段も手頃、保存もできる優れもの。認知症予防の効果があるDHA、血液サラサラ効果のあるEPAも豊富で、EPAにおいては、サバ缶よりも多く含まれています。「サバ缶もちょっと飽きてきたし、イワシ缶も食べてみようかな…」そんな人たちも、巷に増加中! 売上伸び率も、実はサバ缶と同等に増えているとか。そんなイワシ缶に、いま注目の若手料理研究家・きじまりゅうた氏がひと工夫加えて、絶品のおつまみに変身させます。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
お気楽レシピで、おいしさ新発見!DHA!EPA!カルシウム!「サバ缶」に負けない健康効果。「サンマ缶」でも作れるよ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 ほぼ、ほったらかし!/2 そうだ!アレがあまってる/3 今宵、コンビニで完結する!/4 イワシ缶で世界をめぐる/5 なんと!食べればアノ味/6 レンチンで楽チン!/7 やっぱり!フライパン/8 あったか小鍋仕立て/9 しめイワシ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
きじまりゅうた(キジマリュウタ)
東京生まれ。祖母は料理研究家の村上昭子、母は同じく料理研究家の杵島直美という家庭に育ち、幼い頃から料理に自然と親しむ。アパレルメーカー勤務を経て、自身も料理研究家の道へ。杵島直美のアシスタントを務めて独立。現在は、NHK『きじまりゅうたの小腹がすきました』などのテレビや雑誌、書籍、Webを中心に活躍。自身の料理教室も開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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