ホルモン奉行
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ホルモン奉行
角岡伸彦

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商品基本情報

  • 発売日:  2003年06月
  • 著者/編集:   角岡伸彦
  • 出版社:   解放出版社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  329p
  • ISBNコード:  9784759202281

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ホルモンたずねて三千里!日本列島はもちろんのこと、アジア、アフリカ、ヨーロッパ、世界各国をまたにかけた、うまくて熱いルポルタージュ。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 牛の巻ー其之壱・郷土料理編/2 牛の巻ー其之弐・部位編/3 豚・馬・猪の巻/4 油かすの巻/5 サイボシの巻/6 世界の巻/7 韓国の巻/8 怒りの奉行の巻ー「BSE」騒動を斬る!/9 沖縄の巻/10 牛タン(舌)の巻ーザ・キング・オブ・ホルモン

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
角岡伸彦(カドオカノブヒコ)
1963年、兵庫県加古川市生まれ。関西学院大学社会学部卒業後、新聞記者、博物館学芸員を経てノンフィクション・ライター。大阪市在住。非営利団体・ホルモン普及委員会委員長をつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(3件)

総合評価
 2.0

ブックスのレビュー

  • (無題)
    es1-amuk
    評価 1.00 1.00
    投稿日:2018年06月10日

    古い本だから仕方ないのかもしれないが、新品なのに製本が悪く、背表紙からはがれてきていた。
    かなり残念な製本であった。

    0人が参考になったと回答

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