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おいしいパターンで気ままに作るごはん
ムラヨシマサユキ

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年12月
  • 著者/編集:   ムラヨシマサユキ
  • 出版社:   西東社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  159p
  • ISBNコード:  9784791627912

商品説明

【内容情報】(出版社より)
テレビ、雑誌で活躍中の人気料理家がレシピいらずのごはんの仕組みを教えます!
「サッと蒸す」
「焼きっぱなし」
「あえるだけ」
たった3つのパターンでレシピから解放される!

●料理上手な人はなぜレシピを見ずにサッと作れるのか…。
 それは、「どれもだいたい同じ作り方で作っているから」だった!
●「サッと蒸す」「焼きっぱなし」「和えるだけ」作り方は、たったの3パターン!
●その日の気分で、食材と味付けを変えれば、バリエが無限に広がる!
●「レシピ本はたくさん持っているけど、いつも献立に悩んでいる…」そんなレシピ迷子必見!


【著者プロフィール】
ムラヨシマサユキ
お菓子、パン、料理研究家。
雑誌、書籍、テレビ、お菓子+パン教室の講師など、多方面で活躍中。
レストラン、パティスリー勤務で培った、ていねいな仕事ぶり、数々のレシピには定評がある。
著書に『ムラヨシマサユキのお菓子 くりかえし作りたい定番レシピ』など多数。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
毎日だいたい同じものしか作ってません。-それでも飽きない、ごはんの仕組み。サッと蒸す、焼きっぱなし、あえるだけ。たった3つのパターンで、レシピから解放される。

【目次】(「BOOK」データベースより)
おいしいパターンその1 フライパン蒸し(肉、魚を入れて/火通りのよい野菜で/いも、根菜で)/おいしいパターンその2 焼きっぱなし(フライパンで/魚焼きグリルで/オーブンで)/おいしいパターンその3 あえるだけ/こんな一品料理を作ったりも。

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
ムラヨシマサユキ
お菓子、パン研究家。雑誌、書籍、テレビ、お菓子+パン教室の講師など、多方面で活躍中。レストラン、パティスリー勤務で培った、ていねいな仕事ぶり、数々のレシピには定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • (無題)
    綿楽
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年08月13日

    もっと気軽なレシピかと思ったら、意外と複雑で、私的には「気ままに作るにはちょっと難しい……」と思ってしまいました。
    でも、野菜たっぷりのレシピが多く、写真がきれいでどれも美味しそうです。

    2人が参考になったと回答

  • 微妙です
    購入者さん
    評価 3.00 3.00
    投稿日:2019年05月01日

    出来上がりがイマイチ。私的には微妙、といったところでした。

    0人が参考になったと回答

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