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鍋の素極旨・鍋スープの作り方バリエーションは無限大![エダジュン]
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鍋の素 極旨・鍋スープの作り方 バリエーションは無限大!
エダジュン

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年10月
  • 著者/編集:   エダジュン
  • 出版社:   パルコ出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  143p
  • ISBNコード:  9784865062830

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
シメまで美味しい!鍋80種。

【目次】(「BOOK」データベースより)
オニオンすき焼き鍋の素/ねぎ塩鍋の素/韓国チゲの素/濃厚トマト鍋の素/しょうが麹鍋の素/ゆずこしょう鍋の素/梅仕立て和風鍋の素/塩にんにくバター鍋の素/カレー鍋の素/ごま担々鍋の素/サンラータン鍋の素/ナンプラーレモン鍋の素/グリーンカレー鍋の素/トムヤムクン鍋の素/台湾風鍋の素/四川風花椒鍋の素/バルサミコハーブ鍋の素/ストロガノフ鍋の素/味噌酒粕の鍋の素/水炊き鍋の素

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
エダジュン
パクチー料理研究家・管理栄養士。1984年東京生まれ。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。SoupStockTokyoの本社業務に携わり、2013年に独立。家で作れるエスニック料理とパクチーを使ったレシピを日々研究中。テレビ・雑誌・WEB媒体でレシピ紹介、コラム掲載、メーカーの商品開発や飲食店のメニュー開発などを行う。“パクチーボーイ”名義でも活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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