5分スープ
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5分スープ わたしの心と体を助けるレシピ
牧野 直子

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商品基本情報

  • 発売日:  2018年12月06日
  • 著者/編集:   牧野 直子
  • 出版社:   SBクリエイティブ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  128p
  • ISBNコード:  9784815600020

商品説明

【内容情報】(出版社より)
はじめよう! 5分スープ生活

朝起きてシャキッとしたいとき、
疲れて家に帰ってホッとしたいとき、
夜寝る前に心と体をゆるめたいとき、
あったらいいな、飲みたいなと思うのが温かいスープ。
でも、スープといえば、食材をコトコト長時間煮るものだから、
手間も時間もかかってしまう……。
そんなスープが、5分で飲めたら?
こんなにうれしいことはないな、毎日飲めて助かるな。
この本は、そんな願いを叶えられるスープ本です。

ところで「5分スープ」と聞いて、本当においしいのかな?と、
すこし不思議に思われるかもしれません。
大丈夫です!
〇火が通りやすい食材を使い、切り方を工夫する
〇旨みの強い食材を取り入れる
〇香味野菜やハーブを生かす
〇だしやスープの素を上手に使う
などの工夫で、ちゃんとおいしくできるんです。

なるべく塩分やスープの素は控えめに。
素材の味を生かして栄養価の高い食材を効率よく使った、
体にやさしいスープを61品ご紹介します。
「5分で手に入るおいしい世界」へ、ようこそ!

◎目次
Part1 朝にうれしい「目覚めのスープ」
Part2 心と体をゆるめる「リラックススープ」
Part3 体のめぐりをよくするデトックススープ
Part4 体調がすぐれないときの「養生スープ」
Part5 ぐっすり快適な睡眠を誘う「安眠スープ」
Part6 元気を出したいときに「パワースープ」
Part7 具がいろいろ入った「おかずスープ」
Part8 小腹がすいたときに「食べるスープ」
Part9 冷凍野菜で作る「クイックスープ」
Part1 朝にうれしい「目覚めのスープ」
Part2 心と体をゆるめる「リラックススープ」
Part3 体のめぐりをよくするデトックススープ
Part4 体調がすぐれないときの「養生スープ」
Part5 ぐっすり快適な睡眠を誘う「安眠スープ」
Part6 元気を出したいときに「パワースープ」
Part7 具がいろいろ入った「おかずスープ」
Part8 小腹がすいたときに「食べるスープ」
Part9 冷凍野菜で作る「クイックスープ」

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
「朝、時間がないときも」「風邪ぎみのときも」「疲れて帰って腹ペコなときも」まいにち飲みたい!3ステップで簡単にできる、体にやさしいスープの本です。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 朝にうれしい目覚めのスープ/2 心と体をゆるめるリラックススープ/3 体のめぐりをよくするデトックススープ/4 体調がすぐれないときの養生スープ/5 ぐっすり快適な睡眠を誘う安眠スープ/6 元気を出したいときにパワースープ/7 具がいろいろ入ったおかずスープ/8 小腹がすいたときに食べるスープ/9 冷凍野菜で作るクイックスープ

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
牧野直子(マキノナオコ)
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より栄養指導や教育に携わる。体にやさしく元気になるレシピや、健康的なダイエット方法などを提案し、テレビ、ラジオ、雑誌、書籍、ウェブサイトや料理教室、講演などで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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