南極ではたらく　かあちゃん、調理隊員になる
渡貫　淳子

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商品基本情報

発売日： 2019年01月25日頃
著者／編集：渡貫　淳子
出版社：平凡社
発行形態：単行本
ページ数： 176p
ISBNコード： 9784582837957

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商品説明

【内容情報】（出版社より）
平凡な主婦の料理と生き方を変えた南極での1年4ヵ月の挑戦を綴った初の著書！！

出産後は、いったん職場を離れ、母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、
一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。
3度目の挑戦で見事合格を果たし、
母親としては初の調理隊員として第57次南極地域観測隊に参加した。
何歳からでもチャレンジできることを伝える、多くの女性たちを応援する一冊！！
南極生活で発見したエコロジカル＆サスティナブルな料理と、
美味しく楽しくエネルギーを循環させる知恵とは！？
テレビやSNSでも話題の「悪魔のおにぎり」誕生秘話と特別レシピを初収録。

＊「悪魔のおにぎり」とは……
「世界一受けたい授業」（日本テレビ）出演時に紹介されてSNSで話題となり、某コンビニチェーンで商品化。単日売上記録で20年間首位であった「シーチキンマヨネーズ」を抜いて、販売数1位になるなど大反響を呼んだ。

＊目次
1章ー南極へ行くまで
　進路を決めかねて
　南極へ行くきっかけ
　背水の陣で挑んだ3度目の試験
　非日常すぎる訓練
　隊員室開き
　家族のこと

2章ー南極で料理する
　南極へ向かう
　南極到着
　夏から始まる南極生活
　私の1日、調理隊員の仕事
　相方さん
　南極で料理する

3章ー南極で暮らして
　南極の音
　無線でつながる
　もっとも恐怖を感じた日
　隊員たちと
　喧嘩
　越冬隊長と私
　女性であること
　困ったこと・意外だったこと
　娯楽
　
4章ー南極から日本へ
　お迎えの船
　越冬交代式
　南極廃人
　帰還後の仕事

＊著者プロフィール

渡貫　淳子（わたぬき・じゅんこ）

1973年青森県八戸市生まれ。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。「エコール辻東京」を卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後は、いったん職場を離れ、一児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。3度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第57次南極地域観測隊に参加。帰還後は、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる。2018年6月放映の「世界一受けたい授業」（日本テレビ）で紹介された「悪魔のおにぎり」が大反響を呼び、南極での料理が話題となった。本書が初めての著書となる。

【内容情報】（「BOOK」データベースより）
平凡な主婦の料理と生き方を変えた１年４ヵ月の南極暮らし。一念発起して南極にチャレンジして発見したエコロジカル＆サスティナブルに美味しく楽しくエネルギーを循環させる知恵！！「悪魔のおにぎり」ほか特別レシピ付き。

【目次】（「BOOK」データベースより）
１　南極へ行くまで（進路を決めかねて／南極へ行くきっかけ　ほか）／２　南極で料理する（南極へ向かう／南極到着　ほか）／３　南極で暮らして（南極の音／無線でつながる　ほか）／４　南極から日本へ（お迎えの船／越冬交代式　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）
渡貫淳子（ワタヌキジュンコ）
１９７３年青森県八戸市生まれ。調理師。伊藤ハム株式会社商品開発部所属。「エコール辻東京」卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後、いったん職場を離れ、一児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。３度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第５７次南極地域観測隊に参加。帰還後は、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）