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包丁 まな板 ボウル必要なし コンロ1つで自炊Lesson
金丸絵里加

1,320(税込)送料無料

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年01月17日頃
  • 著者/編集:   金丸絵里加
  • 出版社:   主婦の友社
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  144p
  • ISBNコード:  9784074337798

商品説明

【内容情報】(出版社より)
ひとり暮らしで、これから料理を始める人はもちろん、
老若男女にオススメ! 
________________________

ひとり暮らしのキッチンは、
コンロ1つしかないことがほとんど。

シンクも小さくて狭くて、
とても料理をする環境とは思えない! 
という人も多いのでは? 

そんな人たちに捧げたいのが、
料理家・金丸絵里加さんの調理メソッド。

金丸さんは、コンロ1つのミニキッチンで約10年、
料理研究家として活躍。

道具は小さいものを使う&数を絞る。
調理の常識にとらわれない、
この2つのPOINTをおさえれば、
誰でも手軽に料理が続く! 

1章
ミニキッチンでもここまでできる初めての料理
もちろんインスタ映え。
お役立ち・ワンディッシュメニュー
とろとろオムライス
カルボナーラ・スパゲッティ
トマトスパゲッティ
ボンゴレ・スパゲッティ
えびピラフ
キーマカレー
豚の角煮
さばのみそ煮
ぶりの照り焼き
炊き込みご飯
茶わん蒸し
から揚げ
煮込みハンバーグ
ビーフストロガノフ
ロールキャベツ
アクアパッツア
パエリア
チヂミ

2章
手早くできてめっちゃ美味
冷蔵庫の常連食材が活躍
豚小間切れ。甘塩鮭。卵。キャベツ。もやし。
…を使って。

3章
作って正解。何度食べても飽きない
簡単でおいしい作りおき
サラダチキン、牛肉のたたき、ゆで卵&味つけ卵、
ゆでブロッコリー、パプリカを使って
それぞれの作り方と、作ったものを使って簡単料理を。

4章
コンロ1つのミニキッチンのための
知っておくと便利な料理のことあれこれ
この本で使う調味料について
調味料のはかり方
コンロ1つのミニキッチン・使いこなし術…など

5章
余裕があればもう1品。野菜不足解消
野菜ひとつでミニおかず
キャベツ、小松菜、じゃがいも、ほうれんそう、かぼちゃ、きゅうり、なす、トマト、
きのこ、にんじん、さつまいも、大根、ごぼう、アスパラ、長いも・山いも

料理初めてさんのための 料理Q&A …など

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
コンロ1つのミニキッチンで、ラク〜においしい料理を作るコツを紹介。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 ミニキッチンでもここまでできる!お役立ち・ワンデッシュメニュー(とろとろオムライス/カルボナーラ・スパゲッティ ほか)/2 手早くできてめっちゃ美味 冷蔵庫の常連食材が活躍(豚こまぎれ肉で/甘塩鮭で ほか)/3 作って正解。何度食べても飽きない簡単でおいしい作りおき(サラダチキン/サラダチキンのカオマンガイ ほか)/4 コンロ1つのミニキッチンのための知っておくと便利な料理のことあれこれ(この本で使う調味料について/調味料のはかり方 ほか)/5 余裕があればもう1品。野菜不足解消 野菜ひとつでミニおかず(キャベツで/小松菜で ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
金丸絵里加(カナマルエリカ)
管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。玉川大学卒業。女子栄養大学講師。健康的な食生活のためのレシピを作成して提案。テレビ番組や書籍、雑誌、webサイトとメディアを問わず、精力的に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • 単身赴任先でがんばります
    頑張6645
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年06月30日

    単身赴任中で、外食は高いので自炊しようと思い
    自分でも作れそうなのでありがたいです

    0人が参考になったと回答

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