内容紹介（JPROより）

現代食品を新視点で分析し、
「ミネラル不足」という問題を浮かびあがらせた
ロングセラー『食べなきゃ、危険！』が新装版で復刊。

ミネラル摂取で、治癒していく症例の数々。
現代の”食問題”を本質的に解決する本！

月刊誌「食品と暮らしの安全」にて1年間にわたり掲載され、
大反響を巻き起こしたミネラル摂取キャンペーンの成果を完全レポート。
発達障害（アスペルガー）、高機能自閉症、アトピー性皮膚炎、うつ病までが改善した理由とは？

※本書は『食べなきゃ、危険！』（三五館、2010年刊行）を一部加筆・修正した新装版です。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

発達障害、低体温、偏食、成績不振など、子どもたちが劇的に変わっていく！食品安全問題のエキスパート「食品と暮らしの安全基金」だからできた長期のモニター調査で判明した、まさかのミネラル効果！ミネラル補給のコツも完全解説。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　現代食品に潜む三つの“落とし穴”-その食事、ミネラル足りてます？／第２章　こうちゃん、奇跡の回復ーアスペルガー症候群に希望が／第３章　アスペルガー症候群がよくなった理由／第４章　発達障害、低体温が驚きの改善！／第５章　なぜ子どもの症状がよくなるのか？／第６章　学校の成績がよくなった子どもたちーミネラル体験報告１／第７章　大人たちの困った症状もよくなったーミネラル体験報告２／第８章　食べなきゃ、危険！-あなたもできるミネラル補給

著者情報（「BOOK」データベースより）

小若順一（コワカジュンイチ）
ＮＰＯ法人「食品と暮らしの安全基金」代表。１９５０年、岡山県生まれ。１９８４年に「日本子孫基金」を設立、ポストハーベスト農薬の全容解明など、食品の安全を守る活動の第一人者

国光美佳（クニミツミカ）
大妻女子大学家政学部児童学科卒業後、幼稚園、学童保育所に勤務。女子栄養大学「栄養と料理一般講座」を修了。ＮＰＯ法人「食品と暮らしの安全基金」勤務を経て、「子どもの心と健康を守る会」を設立。月刊誌『食品と暮らしの安全』などで、発達障害、低体温、うつ症状、睡眠障害などのミネラル補給による改善例を発信。食生活相談と心のケアの両面からの家庭教育相談、ミネラル補給法などの講演活動を展開している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）