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「腸」が喜ぶお酒の飲み方[藤田紘一郎]
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「腸」が喜ぶお酒の飲み方
藤田紘一郎

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
「腸」ブームのパイオニア、藤田紘一郎名誉教授の初の【お酒】の本です。お酒を“かしこく”飲む知恵を教えます。お酒を“かしこく”飲めば、ストレスが減って腸内環境が整います。そうすれば健康的な楽しい生活を送ることも不可能ではありません。本書はお酒のルールをズバリ解説し、お酒と合わせて飲む「水」や、一緒に食べる「つまみ」についても紹介しています。アルコールの8割を吸収する「腸」にやさしい、お酒の飲み方、つまみの選び方の決定版です!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
お酒はルールを知らないと体にとって良くないことは知られています。その悪いところ、良いところを知った上で、お酒を“かしこく”飲めば、ストレスがない健康的で楽しい生活をおくれます。本書は、お酒と合わせて飲む「水」や一緒に食べる「つまみ」についても詳しく解説して、お酒をかしこく飲む知恵を教えます。アルコールの8割を吸収する「腸」にやさしい、お酒の飲み方、つまみの選び方を紹介した決定版です!

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 「腸」が喜ぶお酒の飲み方で、ストレスなく楽しい生活をしよう!(すべての病気は腸から始まる/四大疾病から五大疾病へ ほか)/第2章 「腸」が喜ぶ!ストレスなく健康的にお酒を飲む方法(お酒の素晴らしい5つの効用!/お酒を飲むと、糖とアルコールの代謝、分解で「肝臓」は大忙し ほか)/第3章 水と「腸」は生まれてからずっとの長いおつき合い(人間の体にとって水はどんな役割を果たすの?/水道水と天然水はどう違うの? ほか)/第4章 つまみの選び方が「腸」にやさしい“後悔しない酒宴”をつくる!(なぜ、お酒にはいい「つまみ」が必要なのか?/何といってもキャベツは腸と“最高”のお友だち ほか)/第5章 「腸」がもっと喜ぶ最高の食事(腸にやさしいフィトケミカルを、旬の野菜から摂取する/最強のがん予防食材はニンニクだ! ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
藤田紘一郎(フジタコウイチロウ)
1939年、中国東北部(満州)に生まれる。東京医科歯科大学医学部を卒業し、東京大学大学院医学系研究科博士課程を修了。医学博士。米国テキサス大学にてリサーチフェローののち、金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学。腸内細菌の研究の権威。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝染経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞および国際文化栄誉賞を受賞。他に講談社出版文化賞・科学出版賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(3件)

総合評価
 4.67

ブックスのレビュー

  • (無題)
    購入者さん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年03月27日

    再就職しストレスがたまるようになったのか、毎日お酒を飲むようになってしまいました。肥満の傾向にもあるので気にしていたら、たまたまこの本を新聞で知りました。藤田紘一郎先生が好きなのですぐに購入。内容に充実していて、本当に勉強になりました。ただ、あれがいいこれがいいと言われると、本当に何がいいのかわからなくなってしまいます。

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