[改訂6版]食品表示検定認定テキスト・中級[一般社団法人食品表示検定協会]
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[改訂6版]食品表示検定認定テキスト・中級
一般社団法人 食品表示検定協会

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
一般社団法人食品表示検定協会が主催する「食品表示検定・中級」向け認定テキスト。加工食品の原料原産地表示義務化にも対応し、情報を最新化。豊富な食品表示事例とともに内容を充実させた。すでに多くの検定試験合格者が、食品表示のプロとして、食品産業の現場で「食品表示診断士」として活躍中。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
加工食品の原料原産地表示義務化に対応!豊富な実例を掲載し、わかりやすく解説!これ1冊で「食品表示」の重要ポイントが学べる!“中級”検定試験認定テキスト。

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 食品表示を規定している法の体系/第2章 生鮮食品の表示/第3章 加工食品の表示/第4章 事例でわかる食品表示/第5章 表示の個別解説/第6章 栄養成分表示の解説

商品レビュー(5件)

総合評価
 4.6

ブックスのレビュー

  • 最新版!
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年02月09日

    仕事に活かせそうなので、試験対策として購入しました。すべてを頭に入れるのはなかなか難しそうですが、、食品関係の法令はしばしば改正されるので、最新版での勉強が必須と思われます。届くのも早く、助かりました。まじめに勉強します。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年08月22日

    食品関連の仕事をしているので資料としても役立つかと思い購入しました。
    ここ数年食の安心安全基準がとても厳しくなり、食品表示法もずいぶんと複雑になっています。
    これまではある程度の検索や経験則でそれなりに判断が出来たのですが、
    ルールが厳しくなった上にどこからどこまで?の判別も勉強しないことには・・・。
    できれば検定も受けてみたいのですが、思ったより内容がたくさんあって挫折しそうではあります(笑)

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    T.Y-0721
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年04月08日

    注文してすぐ届きました。これから試験に向けて勉強します。

    0人が参考になったと回答

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