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パリ妄想食堂(角川文庫)[長坂道子]
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パリ妄想食堂 (角川文庫)
長坂 道子

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商品情報

  • 発売日:  2019年02月23日頃
  • 著者/編集:   長坂 道子
  • レーベル:   角川文庫
  • 出版社:   KADOKAWA
  • 発行形態:  文庫
  • ページ数:  240p
  • ISBN:  9784041061398

商品説明

内容紹介(出版社より)

自己中心的でけち、食いしん坊。だけどとてつもなく社交的で、魅力的なフランスマダムたちがこだわる、マヨネーズにガトー・オ・ショコラ、シャンパーニュ。パリと食の華麗なカンケイに迫る!

内容紹介(「BOOK」データベースより)

バターたっぷりのバゲット、苦味と甘味がぎっしり詰まったガトー・オ・ショコラ、母お手製のマヨネーズ。ファッション誌の仕事を経てヨーロッパに移り住み、かれこれ30年。記憶の中の味がさらなる記憶を、妄想を呼び起こす。往年の大女優の行きつけの店、中国人の営む焼き鳥屋、アパルトマン管理人のチュニジア料理ー異国で出逢った個性きらめく人々と、食いしん坊の眼に映った忘れがたき一皿を描いた、珠玉のエッセイ集!

目次(「BOOK」データベースより)

ごはんカンタータ、その一「魔法の杖」(魔法使いのバゲット/ドヌーヴ、神出鬼没の残り香/王様のクスクス/丸い指定席/消えたクロワッサン)/ごはんカンタータ、その二「邂逅」(ヤキトリ・ダンバ/「ラ」のついたマヨネーズ/鴨ラーメンが取りもつ縁/肉食礼賛/宇宙の片隅でフランを頬張る)/ごはんカンタータ、その三「食いしん坊」(恐るべき子供たち/たらちねのタルティーヌ/毛皮とフォワグラ/バターの山塊/キリストの涙)

著者情報(「BOOK」データベースより)

長坂道子(ナガサカミチコ)
京都大学文学部哲学科卒。ファッション誌編集者を経て1988年、パリに移住。以来、ペンシルヴァニア、ロンドン等に移り住み、取材・執筆活動を続ける。世界各地の文化、社会、女性、ファッション、アートほか、人道、ソーシャル、南北格差について執筆。現在、スイス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(3件)

総合評価
 4.0

ブックスのレビュー(1件)

  • 読書日記
    トキエダ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年05月30日

    2021年4月22日読了
    エッセイ集。まあ面白かった。
    この人は、ファッション館液のジャーナリスト。
    パリでの生活の話。パリだけに、全部食べ物(食堂)を絡めている。俺は食べ物の話が好きなので、面白かった。
    そんなに大昔の話ではない。(この人は、1988年にパリに移住)

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