管理栄養士・栄養士のための やさしく学べる!EBN入門 〜健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて〜 (栄養士テキストシリーズ)
佐々木 由樹

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(出版社より)
健康情報と栄養疫学の理解と実践に不可欠なEBN(Evidence based nutrition:科学的根拠に基づく栄養)。そのEBNについて、初心者でもわかりやすいようにイチから解説した入門書。現場の管理栄養士・栄養士、必読・必携!


健康情報と栄養疫学の理解と実践に不可欠なEBN(Evidence based nutrition:科学的根拠に基づく栄養)。そのEBNについて、初心者でもわかりやすいようにイチから解説した入門書。現場の管理栄養士・栄養士、必読・必携!
EBNってなに?
この情報、あなたはどうみる?
情報の“確からしさ”を意識しよう!
これだけはおさえておきたい疫学・統計用語
エビデンスを探して、読んでみよう!
EBNを実践しよう!
素朴な疑問にエビデンスベースドで答えよう!

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
糖質制限はダイエットに効果がある?!その健康情報の科学的根拠(EBN:Evidence based nutrition)きちんと説明できますか?

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1章 EBNってなに?/第2章 この情報、あなたはどうみる?/第3章 情報の“確からしさ”を意識しよう!/第4章 これだけはおさえておきたい疫学・統計用語/第5章 エビデンスを探して、読んでみよう!/第6章 EBNを実践しよう!/第7章 素朴な疑問にエビデンスベースドで答えよう!

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
佐々木由樹(ササキユキ)
管理栄養士、公衆衛生学修士(MPH)。2002年女子栄養大学栄養学部卒業。2014年東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻修士課程修了。現在、(株)リンクアンドコミュニケーション事業開発マネージャー。(株)創健ピーマップ代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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