科学がひらくスマート農業・漁業野菜とフルーツを工場でつくる
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科学がひらくスマート農業・漁業 野菜とフルーツを工場でつくる
中野 明正

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年03月30日
  • 著者/編集:   中野 明正河合 義隆
  • 出版社:   大月書店
  • 発行形態:  全集・双書
  • ページ数:  40p
  • ISBNコード:  9784272409273

商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 工場で野菜を作る/2 最新技術で野菜作り/3 科学の目がとらえた野菜、フルーツの世界/4 消費者の声にこたえるフルーツ作り/5 若者が集まるフルーツの里/6 野菜・フルーツ小事典

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
中野明正(ナカノアキマサ)
1968年山口県生まれ、九州大学卒業、京都大学大学院中退、農学博士(名古屋大学)、1995年から農研機構において作物の生産技術および品質制御に関する研究に従事。2017年から農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官。技術士(農業)、野菜ソムリエ上級プロ、土壌医

河合義隆(カワイヨシタカ)
1956年愛知県生まれ。静岡大学卒業、名古屋大学大学院博士課程満了。農学博士(名古屋大学)。2005年東京農業大学農学部教授。専門は果樹園芸学

小泉光久(コイズミミツヒサ)
1947年生まれ。國學院大學経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、制作に携わる。主な作品『農業の発明発見物語(全4巻)』(著、大月書店、第18回学校図書館出版賞受賞)、『根っこのえほん(全5巻)』(著、大月書店、第19回学校図書館出版賞受賞)ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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