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教養としてのビール知的遊戯として楽しむためのガイドブック(サイエンス・アイ新書)[富江弘幸]
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教養としてのビール 知的遊戯として楽しむためのガイドブック (サイエンス・アイ新書)
富江 弘幸

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商品説明

内容紹介(出版社より)

この一冊でビールの「今」がわかる!

街のお店で、以前は見かけなかったビールが、目に入ってくることはありませんか?
私たちは今、多彩な銘柄を楽しめる時代に生きています。

しかし最初は、どれを飲めばいいのか迷うものです。
なにしろ、苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別なのですから。
ただ、それこそがビールのおもしろさでもあります。
本書では、基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくりお伝えします。
第1章 「一番おいしいビールは?」に答えにくい理由
第2章 「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない
第3章 これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方
第4章 これだけは覚えておきたいビアスタイル
第5章 自分好みのビールを選ぶには
第6章 ビールをおいしく飲むためには
第7章 どんな料理でも必ず合うビールはある

内容紹介(「BOOK」データベースより)

この一冊でビールの今がわかる!24のスタイルと60以上の銘柄も紹介。基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくり伝える。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 「一番おいしいビールは?」に答えにくい理由/第2章 「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない/第3章 これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方/第4章 これだけは覚えておきたいビアスタイル/第5章 自分好みのビールを選ぶには/第6章 ビールをおいしく飲むためには/第7章 どんな料理でも必ず合うビールはある

著者情報(「BOOK」データベースより)

富江弘幸(トミエヒロユキ)
1975年、東京生まれ。法政大学社会学部社会学科卒。卒業後は出版社、編集プロダクションでライター・編集者として雑誌・書籍の制作に携わる。その後、中国・四川大学への留学などを経て、英字新聞社ジャパンタイムズに勤務。現在は、雑誌やウェブサイトでビール関連の記事を執筆するほか、ビアジャーナリストアカデミーの講師も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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