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ムイト・ボン！ ポルトガルを食べる旅

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商品情報

  • 発売日：   2019年04月15日頃
  • 著者／編集：   馬田 草織(著)
  • 出版社：   産業編集センター
  • 発行形態：   単行本
  • ページ数：   224p
  • ISBN：   9784863112216

商品説明

内容紹介（JPROより）

ヨーロッパ大陸最西端にあるポルトガルは、太陽と笑顔があふれる国。ぶらりと街を歩けば、すぐに美味しいものに出会うことができる。素朴で飾り気のない、ほっとする料理の数々…家庭のキッチンから、街角のレストランやカフェをめぐった食旅エッセイ。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

人生を変えてしまうような味に出会いたい！家庭のキッチンから街角のレストランやカフェまで、縦横無尽に訪ね歩いた、めくるめく食旅エッセイ。

目次（「BOOK」データベースより）

第１章　ポルト／第２章　トラズ・オズ・モンテス地方／第３章　ベイラス地方／第４章　アルガルヴェ地方／第５章　マデイラ島／第６章　リスボンとその周辺

著者情報（「BOOK」データベースより）

馬田草織（バダサオリ）
文筆家。東京都生まれ。出版社で女性誌編集を経て独立。食と旅を軸に雑誌、書籍などで取材・執筆。ポルトガルの食や日本の南蛮食文化に興味を持ち、国内外での取材をライフワークとしている。ポルトガル料理とワインを楽しむ教室「ポルトガル食堂」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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