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ムイト・ボン! ポルトガルを食べる旅
馬田 草織

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商品情報

  • 発売日:  2019年04月15日頃
  • 著者/編集:   馬田 草織
  • 出版社:   産業編集センター
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  224p
  • ISBN:  9784863112216

商品説明

内容紹介(出版社より)

ヨーロッパ大陸最西端にあるポルトガルは、太陽と笑顔があふれる国。ぶらりと街を歩けば、すぐに美味しいものに出会うことができる。素朴で飾り気のない、ほっとする料理の数々…家庭のキッチンから、街角のレストランやカフェをめぐった食旅エッセイ。

内容紹介(「BOOK」データベースより)

人生を変えてしまうような味に出会いたい!家庭のキッチンから街角のレストランやカフェまで、縦横無尽に訪ね歩いた、めくるめく食旅エッセイ。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 ポルト/第2章 トラズ・オズ・モンテス地方/第3章 ベイラス地方/第4章 アルガルヴェ地方/第5章 マデイラ島/第6章 リスボンとその周辺

著者情報(「BOOK」データベースより)

馬田草織(バダサオリ)
文筆家。東京都生まれ。出版社で女性誌編集を経て独立。食と旅を軸に雑誌、書籍などで取材・執筆。ポルトガルの食や日本の南蛮食文化に興味を持ち、国内外での取材をライフワークとしている。ポルトガル料理とワインを楽しむ教室「ポルトガル食堂」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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