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商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

商品レビュー(3件)

総合評価
 4.0

ブックスのレビュー

  • 調理師読本
    購入者さん
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年06月09日

    とても早い対応で助かりました。
    内容もわかりやすく、勉強がしやすいです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    ばよし
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年05月16日

    注文したらすぐにきました。
    ありがとうございました。

    0人が参考になったと回答

  • 一発合格目指して
    wano3
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2019年04月25日

    今年試験を受けるので、「試験問題と解答」と一緒に購入しました。取り寄せだったので1週間ほど待ちました。
    正直、想像以上に内容がボリューミーでびびってます。笑
    これ1冊読みきるのにどれぐらい時間かかるのかなぁ〜と不安ですが、過去問もどんどん解かないとですね。
    今から頑張ります!
    ***
    試験が終わり、合格発表はまだですが自信を持っています。
    結局、間近になってユーキャンの方も購入しました。
    ユーキャンはイラストも多く、分かりやすいが足りない内容はある感じ、調理師読本は文字ばかりで堅いですがその分詳しい、と言う感じ。
    どちらも買って良かったと思ってます。
    試験も手応えバッチリです(*^^*)

    0人が参考になったと回答

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