スパイスとカレー入門　おもくない！ふとらない！
印度　カリー子

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商品情報

発売日： 2019年03月18日頃
著者／編集：印度　カリー子
出版社：スタンダーズ
発行形態：単行本
ページ数： 111p
ISBN： 9784866363608

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商品説明

【内容情報】（出版社より）
テレビ、ラジオ、雑誌、ネットで話題沸騰!
現役女子大生カレー研究家が教える
大さじいっぱいの油だけで作れる
かんたん、ヘルシーなレシピ59

「スパイスさえあれば、だれでも簡単にカレーは作れる! 」
都内の大学に通いながら、自身のブログで連日カレーレシピを公開、
自らネットショップ「印度カリー子のスパイスショップ」も運営する、
各メディアで大人気のカレー研究家・印度カリー子、初のレシピ集!

油をなるべく使わない独特のスタイルから、
コリアンダー、クミン、ターメリックの3つのスパイスをメインに、
「オイル少なめの肉のカレー」「体に優しい魚介のカレー」
「美容・健康に効く野菜のカレー」「スパイスで作れるサイドメニュー&デザート」のレシピを、
詳細な手順ときれいな写真でたっぷりとご紹介。

「東京カリ~番長」水野仁輔氏との特別対談や、
「カレーで美人になれる?」などのとっておきコラムも満載、
スパイスやカレー初心者でも楽しめる一冊です。

商品レビュー（5件）

総合評価: 4.4

ブックスのレビュー

レビューを見る（3件）/ 書く

(無題)

梅の宮川原

評価 5.00

投稿日：2021年03月07日

迅速な対応有難う御座いました。チャレンジしてみたいレシピが色々あって読んでいて楽しかったです。他のレシピ本も購入を考えています。

0人が参考になったと回答
シンプル！旨い！本格派！

N・Yのパリジェンヌ

評価 5.00

投稿日：2020年07月03日

カレーの味は好きなんだが、食後の胃のもたれが気になりカレー嫌いになっていた。スパイスを使うという面倒なことまでしてカレーを食べたいとも思わなかった。しかし本書で紹介されているレシピではスパイスは３種類でもＯＫ！おまけに脂肪分は食用油を大匙１杯（４人前）のみ。作り方も非常にシンプル。試しに作ってみると、とてもおいしい。本格カレーの味。おまけに、食後は胃腸がすっきり。そりゃそうだ。スパイスは漢方薬の原料でもあるし、胃腸の働きを良くする作用もある。今までは夏にカレーを食べるなんて、正気ではないと思っていた。しかし、今こそ声を大にして言いたい。「夏こそ手作りカレーだ！！」

0人が参考になったと回答
なかなか良い

ちずぼん

評価 5.00

投稿日：2020年02月14日

インドの方のカレーレシピ版よりはマイルドです。優しい味で、家族にも好評。たまネギを15分ほど炒めるのでちょっと疲れますが。

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