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スパイスとカレー入門 おもくない!ふとらない!
印度 カリー子

1,540(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2019年03月18日頃
  • 著者/編集:   印度 カリー子(著)
  • 出版社:   スタンダーズ
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  111p
  • ISBN:  9784866363608

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商品説明

内容紹介(出版社より)

テレビ、ラジオ、雑誌、ネットで話題沸騰!
現役女子大生カレー研究家が教える
大さじいっぱいの油だけで作れる
かんたん、ヘルシーなレシピ59

「スパイスさえあれば、だれでも簡単にカレーは作れる! 」
都内の大学に通いながら、自身のブログで連日カレーレシピを公開、
自らネットショップ「印度カリー子のスパイスショップ」も運営する、
各メディアで大人気のカレー研究家・印度カリー子、初のレシピ集!

油をなるべく使わない独特のスタイルから、
コリアンダー、クミン、ターメリックの3つのスパイスをメインに、
「オイル少なめの肉のカレー」「体に優しい魚介のカレー」
「美容・健康に効く野菜のカレー」「スパイスで作れるサイドメニュー&デザート」のレシピを、
詳細な手順ときれいな写真でたっぷりとご紹介。

「東京カリ~番長」水野仁輔氏との特別対談や、
「カレーで美人になれる?」などのとっておきコラムも満載、
スパイスやカレー初心者でも楽しめる一冊です。

商品レビュー(11件)

総合評価
 4.55

ブックスのレビュー(8件)

  • (無題)
    bonx20938
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2021年06月24日

    バターチキンカレーが自分で作れるようになるとは思ってませんでした!もうレトルトに頼らなくて良いんだと思うと感動です!

    1人が参考になったと回答

  • シンプル! 旨い! 本格派!
    N・Yのパリジェンヌ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年07月03日

    カレーの味は好きなんだが、食後の胃のもたれが気になりカレー嫌いになっていた。スパイスを使うという面倒なことまでしてカレーを食べたいとも思わなかった。しかし本書で紹介されているレシピではスパイスは3種類でもOK! おまけに脂肪分は食用油を大匙1杯(4人前)のみ。作り方も非常にシンプル。試しに作ってみると、とてもおいしい。本格カレーの味。おまけに、食後は胃腸がすっきり。そりゃそうだ。スパイスは漢方薬の原料でもあるし、胃腸の働きを良くする作用もある。今までは夏にカレーを食べるなんて、正気ではないと思っていた。しかし、今こそ声を大にして言いたい。「夏こそ手作りカレーだ!!」

    1人が参考になったと回答

  • なかなか良い
    ちずぼん
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年02月14日

    インドの方のカレーレシピ版よりはマイルドです。優しい味で、家族にも好評。たまネギを15分ほど炒めるのでちょっと疲れますが。

    1人が参考になったと回答

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