内容紹介（出版社より）

しょうがオリーブオイルで(超)健康になる! やせる! 若返る!
長生きレシピ64

■はじめに
しょうがオリーブオイルでダイエット&不調改善!

■しょうがのすごい健康パワー
ジンゲロールとショウガオールのダブルパワーが万病に効く!

■オリーブオイルのすごい健康パワー

■しょうが+オリーブオイルのすごい健康足し算パワー
・がん予防/ダイエット/アレルギー予防/糖尿病予防/高血圧予防

■しょうがオリーブオイルQ&A

■しょうがオリーブオイルの作り方

■レシピ活用ガイド


【主菜】
・豚肉とタマネギのしょうが焼き
・ブリの照焼
ほか

【主食】ごはん・パスタ・パン・めん
・さわやかジンジャーのカルボナーラ
・トマトとチーズのリゾット
ほか

【副菜】
・おまめたっぷり肉そぼろジンジャー レタスづつみ
ほか
(作りおきおかずレシピ)
・ニンジンラペ
ほか

【汁もの】
・キノコたっぷり豆乳ジンチャウダー
ほか
(パーティーメニュー)
・味噌と蒸し大豆のディップ
ほか
(スイーツ)
・ジンジャーバークチョコ
ほか