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そばうどん2019(柴田書店MOOK)[柴田書店]
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そばうどん2019 (柴田書店MOOK)
柴田書店

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年04月17日
  • 著者/編集:   柴田書店
  • レーベル:   柴田書店MOOK
  • 出版社:   柴田書店
  • 発行形態:  ムックその他
  • ページ数:  220p
  • ISBNコード:  9784388808861

商品説明

【内容情報】(出版社より)
そばうどん店の経営から調理技術、歴史、文化に至るまで、そばうどんに関する知識、情報を提供する専門誌の最新号です。

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