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オレンジページCooking夏（2019） 新旧ヒットが勢ぞろい！最強の夏野菜レシピ
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商品基本情報
- 発売日： 2019年06月01日頃
- 出版社： オレンジページ
- 発行形態： ムックその他
- ページ数： 106p
- ISBNコード： 9784865932829
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商品説明
【内容情報】（出版社より）
夏野菜レシピの新旧ヒット作がずらり！
おなじみのトマト、きゅうり、なす、ゴーヤーをはじめ、キニナル夏の新顔野菜の食べ方も一挙にご紹介。
野菜ひとつでささっと作れるレシピから、肉と合わせた主菜級の料理まで充実のラインナップ♪
カレーの作り置き法や豆腐の新レシピも必見です！
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【特集】新旧ヒットが勢ぞろい！ 最強の夏野菜レシピ
●若山曜子さん しらい のりこさん 坂田阿希子さん
料理家が偏愛する トマト・なす・きゅうりの料理
●栄養満点のメインディッシュ
元気が出る肉サラダ
●飛田和緒さんに教わる
キニナル野菜のおいしい食べ方
●至福のトマトソース
●切り方で味わいが変わる！
新しいゴーヤー講座
■いざというとき役に立つ！
自家製 冷凍カレーの作り置き
■驚きの新食感！
塩豆腐＆押し豆腐
[連載]
・料理上手の小さなくふう
vol.12 「冷凍トマト」で賢く保存
・女のひとりごはん
vol.06 藤野嘉子さんの「ささ身とパクチーのフォー」
・ちょっとキニナル
vol.06 色柄ものの器
・arikoの四季折々のお取り寄せ
・シンプルなのに、おいしい。 飛田和緒さんちの旬の野菜ごはん
第17回 ピーマン、薬味
・ようこそ！ 減塩食堂へ +減量 vol.06
・藤野夫妻の今のごはんはこんなふう vol.02
いんげんとエシャロットのサラダ／豚肉とセロリの水餃子
・いがらしろみさんのきょうのおやつ なんにする？
レアチーズケーキ／フルーツポンチのゼリー／メロンシロップ
【特別付録 素材別レシピブック 夏】
●季節を味わうご飯〈みょうがとしらすの混ぜずし〉
主菜
[野菜]
なす／ズッキーニ／トマト／もやし／さやいんげん／かぼちゃ
[肉]
鶏もも肉／鶏胸肉／牛こま切れ肉／
豚こま切れ肉／豚ひき肉／豚バラ薄切り肉／合いびき肉
[魚] あじ／いわし／いか
副菜・汁もの
●季節を感じる献立
●夏の保存食〈なすの梅みそ煮〉
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