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おいしい時間

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商品情報

  • 発売日：   2019年06月14日頃
  • 著者／編集：   高橋みどり(著)
  • 出版社：   KTC中央出版
  • 発行形態：   単行本
  • ページ数：   160p
  • ISBN：   9784877587963

商品説明

内容紹介（JPROより）

器がある。料理がある。作る人、食べる人、会話と笑いがある。ああ、おいしくてシアワセ。いつもの料理は、シンプルに気楽に。フードスタイリスト・高橋みどりさんの、器と料理。写真とエッセイとすこしのレシピ。「おいしい時間」を大切にするすべての人へ。
■朝ごはんの時間
・朝ごはんが基本
・ごはんはずっと、鍋で炊いてきた
・朝の味噌汁
・朝ごはんの器
（recipe）お粥レシピ
■お昼ごはんの時間
■お茶の時間
・朝のお茶
・昼間のお茶
・おいしいお茶の淹れ方
（recipe）抹茶の淹れ方／煎茶の淹れ方
・おいしいお茶の淹れ方から学んだこと
・お茶にお菓子
・お茶のしつらえ
・気分はままごと、道具のこと
・いろいろなお茶
・お茶コックピット　
■晩ごはんの時間
・一日の終わりに
・食べたいものを
・晩ごはんとお酒
・とりあえずのスターター
・お酒の器

内容紹介（「BOOK」データベースより）

スタイリスト・高橋みどりが気持ちよく暮らすために大切にしていること。器だけでも、料理だけでもない、「おいしい時間」の写真とエッセイ。

目次（「BOOK」データベースより）

朝の時間／昼の時間／お茶の時間／日々の器／夜の時間／黒磯の時間／料理のこころ

著者情報（「BOOK」データベースより）

高橋みどり（タカハシミドリ）
スタイリスト。１９５７年群馬県生まれ、東京育ち。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルを学ぶ。大橋歩事務所のスタッフ、ケータリング活動を経て、１９８７年にフリーで活動をスタート。おもに料理本のスタイリングを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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