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ブルワー魂日本のクラフトビールを支える23人[並河真吾]
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ブルワー魂 日本のクラフトビールを支える23人
並河真吾

1,487(税込)送料無料

  • 発行形態:
  • 紙書籍 (単行本)

商品情報

  • 発売日:  2019年05月31日頃
  • 著者/編集:   並河真吾
  • 出版社:   ワイン王国
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  176p
  • ISBN:  9784880734316

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
今、日本のビアシーンは大きな変革期を迎えています。多くの消費者がビールの世界の奥深さに気付き、魅力を感じ始めたのです。これは、クラフトビール造りに情熱を燃やし続けるブルワーたちの、長年にわたる果敢な挑戦があってこそのもの。「ブルワー魂 〜日本のクラフトビールを支える23人〜」は、日本唯一のビール専門雑誌『ビール王国』の連載記事を1冊にまとめたものです。ブルワーたちのこれまでの道のりを辿りながら、ビール造りに対する真摯な姿勢、強い好奇心と溢れるバイタリティ、逆境に立たされても決して諦めない不屈の精神、個性的な人となりなどに迫っています。手掛けるビールはそれぞれにまるで違えど、彼らが口を揃えるのは、「多彩な味わいを持つビールの魅力を一人でも多くの人に伝えたい」「クラフトビール文化を日本に根付かせたい」との気持ち。本書で23人の熱い魂に触れ、クラフトビールをさらに好きになっていただけたら幸せです。

Brewer  Brewery
鮎澤昌史  御殿場高原ビール
岩田秀樹  くめざくら大山ブルワリー
岩本伸久  サンクトガーレン
大下香緒里  箕面ビール
鍵谷百代  ロコビア
角井智行  牛久ブルワリー
加地真人  ワイマーケットブルーイング
片伯部智之  宮崎ひでじビール
佐藤栄吾  玉村本店
柴田泰彦  わかさいも本舗
スコット・ブリマー  ブリマー・ブルーイング
鈴木真也  横浜ベイブルーイング
園田智子  イクスピアリ ハーヴェスト・ムーン
多田隈圭  小西酒造
谷幸治  木内酒造合資会社
筒井貴史  熊澤酒造
丹羽智  アウトサイダーブルーイング
樋代卓矢  コエドブルワリー
ブライアン・ベアード  ベアードブルーイング
本田龍二  天朝閣 瓢湖屋敷の杜ブルワリー
宮下天通  富士桜高原麦酒
森田正文  ヤッホーブルーイング
山本勝  城端麦酒

【目次】(「BOOK」データベースより)
鮎澤昌史ー御殿場高原ビール/岩田秀樹ーくめざくら大山ブルワリー/岩本伸久ーサンクトガーレン/大下香緒里ー箕面ビール/鍵谷百代ーロコビア/角井智行ー牛久ブルワリー/加地真人ーワイマーケットブルーイング/片伯部智之ー宮崎ひでじビール/佐藤栄吾ー玉村本店/柴田泰彦ーわかさいも本舗/スコット・ブリマーーブリマー・ブルーイング/鈴木真也ー横浜ベイブルーイング/園田智子ーイクスピアリ ハーヴェスト・ムーン/多田隈圭ー小西酒造/谷幸治ー木内酒造合資会社/筒井貴史ー熊澤酒造/丹羽智ーアウトサイダーブルーイング/樋代卓矢ーコエドブルワリー/ブライアン・ベアードーベアードブルーイング/本田龍二ー天朝閣 瓢湖屋敷の杜ブルワリー/宮下天通ー富士桜高原麦酒/森田正文ーヤッホーブルーイング/山本勝ー城端麦酒

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
並河真吾(ナミカワシンゴ)
奈良県生まれ。エディター。2005年、大阪のビアベリー土佐堀店にてリアルエールと出会い、ビールの深淵な世界に魅せられる。以来10数年、多彩なビールを求めて数多くのブルワリーやビアパブを巡る。2013年より「ビール王国」の編集スタッフに。ビールにかかわる魅力的な人々やスポットなどを取材しながら、ビアシーンの今を追い続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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