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飲食店の好感接客サービス教本基本+αで身につける〈付〉シニア客層への接客の要[月刊近代食堂編集部]
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飲食店の好感接客サービス教本 基本+αで身につける 〈付〉シニア客層への接客の要
月刊近代食堂編集部

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商品説明

【目次】(「BOOK」データベースより)
身だしなみは、好感接客の大前提/接客サービスの基本用語を上手に使う/開店前の準備で、接客の好感度アップ/店内ではダメな姿勢・態度/注文を受けるときに大事なこと、ダメなこと/後片付けの様子は見られてます、聞かれてます/親切、気配りを、言葉・行動にしよう/会計時の応対は、きちんと正確に/販促を通して接客の好感度を磨こう/評判店の接客を真似て、その次を考えよう/好感接客を身につけるためのチェックリスト/テーブルセッティングの基本/シニアのお客様への好感接客サービス

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