内容紹介（「BOOK」データベースより）

フレンチシェフ田村浩二がチーズケーキをアップデート！香りを食べる魔法のレシピ。毎回完売！Ｍｒ．ＣＨＥＥＳＥＣＡＫＥのレシピを公開。至高の３３　Ｒｅｃｉｐｅ。

目次（「BOOK」データベースより）

１　レアチーズケーキ（いちご、バラ、ココナッツのチーズケーキ／シェーブルチーズ、イチジク、ローズマリーのチーズケーキ／桜、トンカ豆、リュバーブのチーズケーキ　ほか）／２　ＮＹチーズケーキ（ジャスミン、アプリコット、トンカ豆のチーズケーキ／ピスタチオ、クランベリーのチーズケーキ／コーヒー、ヌテラ、バニラのチーズケーキ　ほか）／３　チーズオードブル（アーモンド、干し柿、ウイスキーのチーズケーキ／パルメザン、キャラメルカシューナッツ、黒コショウ、バルサミコ酢のチーズケーキ／ミモレット、サツマイモ、白コショウのチーズケーキ／ブルーチーズ、バナナ、くるみのチーズケーキ　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

田村浩二（タムラコウジ）
１９８５年生まれ。東京・白金台のフレンチ『ティルプス（ＴＩＲＰＳＥ）』のシェフを２０１８年７月まで務め、フランス発の美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』で２０１８年度期待の若手シェフ賞を受賞。インスタグラムでの個人的な発信から発売を始めたチーズケーキ『Ｍｒ．ＣＨＥＥＳＥＣＡＫＥ』は瞬く間に、入手困難の“幻”の商品に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）