Mr.CHEESECAKE田村浩二人生最高のチーズケーキ[田村浩二]
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人生最高のチーズケーキ Mr.CHEESECAKE田村浩二
田村浩二

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年05月
  • 著者/編集:   田村浩二
  • 出版社:   ワニブックス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  95p
  • ISBNコード:  9784847098130

商品説明

「人生で最高のチーズケーキ!」「日本一おいしい!」と、
購入者がSNSでつぶやいて大反響を呼んでいる『Mr.CHEESE CAKE』。
一度食べたらとりこになり、リピーターが続出。

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
フレンチシェフ田村浩二がチーズケーキをアップデート!香りを食べる魔法のレシピ。毎回完売!Mr.CHEESECAKEのレシピを公開。至高の33 Recipe。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 レアチーズケーキ(いちご、バラ、ココナッツのチーズケーキ/シェーブルチーズ、イチジク、ローズマリーのチーズケーキ/桜、トンカ豆、リュバーブのチーズケーキ ほか)/2 NYチーズケーキ(ジャスミン、アプリコット、トンカ豆のチーズケーキ/ピスタチオ、クランベリーのチーズケーキ/コーヒー、ヌテラ、バニラのチーズケーキ ほか)/3 チーズオードブル(アーモンド、干し柿、ウイスキーのチーズケーキ/パルメザン、キャラメルカシューナッツ、黒コショウ、バルサミコ酢のチーズケーキ/ミモレット、サツマイモ、白コショウのチーズケーキ/ブルーチーズ、バナナ、くるみのチーズケーキ ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
田村浩二(タムラコウジ)
1985年生まれ。東京・白金台のフレンチ『ティルプス(TIRPSE)』のシェフを2018年7月まで務め、フランス発の美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞。インスタグラムでの個人的な発信から発売を始めたチーズケーキ『Mr.CHEESECAKE』は瞬く間に、入手困難の“幻”の商品に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(4件)

総合評価
 3.75

ブックスのレビュー

  • (無題)
    らむ5262
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年05月08日

    材料を準備して混ぜるだけ。それでお店レベルのチーズケーキが作れます。すっかりハマってしまい週二回は作っています。色々な果物やスパイスを入れるレシピがたくさんあります。最初は邪道なんじゃと思っていましたが、試しに作ってみるとあら不思議、素材同士の化学反応みたいな素晴らしい香りと味が楽しめます。これまで体験したことのないものでした絶対おすすめ!

    0人が参考になったと回答

  • 読んでるだけで癒しです。
    kanan111
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年05月02日

    しっとりとした装丁が素敵な料理本です。
    自分にとっては、まだ、実用というより眺めてるだけで嬉しい段階です。
    GW中にいくつかのんびり作りたいと思います。

    0人が参考になったと回答

  • 人生最高の
    maobono
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年04月03日

    動画を見てこちらのレシピを作ってましたが
    やはり本の方が分かりやすいし、他の種類のチーズケーキレシピも沢山載ってます

    0人が参考になったと回答

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