メスティン自動レシピ

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年07月18日
  • 出版社:   山と溪谷社
  • ISBNコード:  9784635450386

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
万能クッカーに着火して待つだけのほったらかしレシピ集!
メスティンはスウェーデンのアウトドアブランド「トランギア」製のアルミ鍋。
日本でいう「飯ごう」にあたるメスティンは、
キャンプや登山での使用はもとより、
普段使いもできる安くて丈夫で使い勝手のいい万能調理器具。

焼く、煮る、炊く、蒸すはもちろん、メスティンならではの調理方法がある。
それが「自動調理」だ。
米と水を入れてフタをし、固形燃料に着火。
調理手順はこれだけ。
火が消えたらおいしいご飯のできあがりだ。

ご飯だけではなく、おかずやデザートなどの「自動レシピ」を集めたのが、この1冊。
フタの上に缶詰めを載せて温める、
シェラカップを重ねて目玉焼きなどの小技も網羅。

家の中でも外でもメスティンを使いこなす「ほったらかしレシピ」をお試しあれ。

●「炊く」
ピラフ
さつまいもごはん
明太子飯
ブタ丼
鶏飯炊き込みチャーハン
ケイジャンジャンバラヤ風炊き込み飯
メキシカンピラフ/中華粥

●「煮る」
ソーセージストロガノフ
トマトリゾット
マカロニスープ
バナナのホットチェー
自家製ジンジャーエールの素
ハーブレモネードの素
りんごジャム
ほうれん草ペンネ
バッファローチキン
白菜のグラタン
コンソメオニオン
ラタトゥイユ鮭と茸のフリカッセ/海鮮ポトフ
酸辣湯
●「蒸す」
ビックしゅうまい
チーズフォンデュ
蒸しアボカド
ニンジンと生ハムのスイートサラダ

●「焼く・炒める」
サーモンプティング
ステーキサンドグリル
グリルカリフラワーのクスクスサラダ
フリッタータ
ハーブとオリーブのケークサレ
ガーリックシュリンプ
タルトタタン
チョコチップバナナケーキ
餃子
りんごのキャメルマシュマロメルトクリームパン

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
着火する。火が消えたらできあがりのレシピ集。

【目次】(「BOOK」データベースより)
序章 自動調理の基本(メスティンの基本/使用前の準備 ほか)/第1章 炊く(めんたい高菜ご飯/炊き込みチャーハン ほか)/第2章 煮る(ポルセストロガノフ/白菜のスープグラタン ほか)/第3章 蒸す(タイカレーうどん/生ハムとスチームキャロットのサラダ ほか)/第4章 焼く(アボカドミートローフ/チョコチップバナナケーキ ほか)

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー

  • マニアに
    HANDS
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年09月08日

    メスティンの使い方が良くわかります
    実際にご飯を炊いたら
    大成功しまさた

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    peakook5555
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年08月05日

    レシピ本としては気に入りました。また続編が出たらまた買うと思います。期待しております。

    0人が参考になったと回答

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