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メスティン自動レシピ

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年07月18日頃
  • 出版社:   山と溪谷社
  • ISBNコード:  9784635450386

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
万能クッカーに着火して待つだけのほったらかしレシピ集!
メスティンはスウェーデンのアウトドアブランド「トランギア」製のアルミ鍋。
日本でいう「飯ごう」にあたるメスティンは、
キャンプや登山での使用はもとより、
普段使いもできる安くて丈夫で使い勝手のいい万能調理器具。

焼く、煮る、炊く、蒸すはもちろん、メスティンならではの調理方法がある。
それが「自動調理」だ。
米と水を入れてフタをし、固形燃料に着火。
調理手順はこれだけ。
火が消えたらおいしいご飯のできあがりだ。

ご飯だけではなく、おかずやデザートなどの「自動レシピ」を集めたのが、この1冊。
フタの上に缶詰めを載せて温める、
シェラカップを重ねて目玉焼きなどの小技も網羅。

家の中でも外でもメスティンを使いこなす「ほったらかしレシピ」をお試しあれ。

●「炊く」
ピラフ
さつまいもごはん
明太子飯
ブタ丼
鶏飯炊き込みチャーハン
ケイジャンジャンバラヤ風炊き込み飯
メキシカンピラフ/中華粥

●「煮る」
ソーセージストロガノフ
トマトリゾット
マカロニスープ
バナナのホットチェー
自家製ジンジャーエールの素
ハーブレモネードの素
りんごジャム
ほうれん草ペンネ
バッファローチキン
白菜のグラタン
コンソメオニオン
ラタトゥイユ鮭と茸のフリカッセ/海鮮ポトフ
酸辣湯
●「蒸す」
ビックしゅうまい
チーズフォンデュ
蒸しアボカド
ニンジンと生ハムのスイートサラダ

●「焼く・炒める」
サーモンプティング
ステーキサンドグリル
グリルカリフラワーのクスクスサラダ
フリッタータ
ハーブとオリーブのケークサレ
ガーリックシュリンプ
タルトタタン
チョコチップバナナケーキ
餃子
りんごのキャメルマシュマロメルトクリームパン

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
着火する。火が消えたらできあがりのレシピ集。

【目次】(「BOOK」データベースより)
序章 自動調理の基本(メスティンの基本/使用前の準備 ほか)/第1章 炊く(めんたい高菜ご飯/炊き込みチャーハン ほか)/第2章 煮る(ポルセストロガノフ/白菜のスープグラタン ほか)/第3章 蒸す(タイカレーうどん/生ハムとスチームキャロットのサラダ ほか)/第4章 焼く(アボカドミートローフ/チョコチップバナナケーキ ほか)

商品レビュー(11件)

総合評価
 4.64

ブックスのレビュー

  • 時間や手間にこそ至高のひとときがある
    wpanda
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年05月05日

    ふだんはガス缶+簡易なメニュー。
    時間に追われる登山には,難易度高めかな。簡単とはいえめんどくさいし。
    でも,そういう時間や手間こそ至高のひとときであることも否めないわけで。
    調理道具やメニューを,時と場合に応じて持ち分けつつ,時間に余裕があるときはレシピを活用している。

    1人が参考になったと回答

  • (無題)
    クッキーとキャンディ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年08月02日

    少ないレシピかなと思っていましたが思ったより載っていました。多分、初めて使う全くの初心者にはいいと思います。使い慣れた人はレシピがもう少し欲しいと思うかもしれません。私はまずはこの1冊をしっかり作れるようになりたいです。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    teru4106
    評価 4.00 4.00
    投稿日:2020年07月07日

    メスティンの使用〜メンテナンスまでこの一冊あれば大丈夫そうです。
    調理レシピがもう少しあったら良かったです。

    0人が参考になったと回答

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