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フルーツパトロール[伊藤まさこ]
フルーツパトロール[伊藤まさこ] フルーツパトロール[伊藤まさこ]
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フルーツパトロール
伊藤まさこ

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年06月14日頃
  • 著者/編集:   伊藤まさこ
  • 出版社:   マガジンハウス
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  176p
  • ISBNコード:  9784838730520

商品説明

【内容情報】(出版社より)
まだまだ知らない
果物の世界があるものです。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

伊藤まさこさんが、
季節のフルーツを探して
西へ東へ、北へ南へーー

一年中楽しみたい! 食べたい!
知られざる「フルーツ」の魅力

食べる/作る/旅する/贈る…
大人のフルーツのたのしみ方を
1冊にギュッと濃縮しました。

パーラーや喫茶店、果樹園探訪、
教わる果物レシピ、フルーツの旅まで。

私たちをいつも潤してくれる
果物の魅力を再発見してみませんか?



**********************************************
本書でパトロールしたのは……

1,フルーツのおいしい店
旬の果物を使ったパフェやジュース、
アイス…を目当てに訪れた22店を紹介

2,果樹園探訪
いちご、あんず、桃、いちじく、ぶどう。
日本各地の作り手を訪ねて、西へ東へ

3,教わるレシピ
友人にフルーツサンドやサラダ、前菜、
タルト・タタンの作り方を習いに

4,フルーツを巡る旅
台湾、バンコクで果物づくしの休日。
老舗や人気店、市場巡りまで

5,家でもフルーツ
ジャムやシロップ、コンポートなど、
伊藤家の1年の季節しごと。レシピ付

6,フルーツの手土産
誰かに贈りたいとっておき。
日本はもちろん、パリ、北欧のものも


**********************************************

夏休みの思い出は、くりぬいたスイカを
器に仕立てたフルーツポンチや、
庭に置いたスイカのランタン。
秋はみかん狩りや柿狩り。
冬はドライフルーツたっぷりの
パウンドケーキ。

……こんな風に、
心に残るたのしい記憶は、
いつもフルーツとともに
あるような気がします。
だっておいしいし、
何よりかわいいしね。(略)

甘かったり、酸っぱかったり。
かわいかったり、時々野生的な顔も
見せてくれる、フルーツ。その魅力が
伝わるといいなぁと思います。


伊藤まさこ

「はじめに」より

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
まだまだ知らない果物の世界があるものです。フルーツパーラーや喫茶店、各地の果樹園探訪、教わる果物レシピ、おうちでの楽しみ方、フルーツの旅まで。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 フルーツのおいしい店/2 果樹園探訪/3 教わるレシピ/4 フルーツを巡る旅/5 家でもフルーツ/6 フルーツの手土産

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
伊藤まさこ(イトウマサコ)
1970年横浜生まれ。料理や雑貨など暮らしまわりのスタイリストとして雑誌や書籍で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

商品レビュー(5件)

総合評価
 4.6

ブックスのレビュー

  • 様々なフルーツ
    うっちゃん3104
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年09月15日

    フルーツパフェやら、フルーツのジャムなど、作者のフルーツにこだわる気持ちとか、真剣さが伝わってくるようです。私は、パフェが大好きなんで、パーラーのパフェを見るのが楽しめました。

    0人が参考になったと回答

  • (無題)
    ain516
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2019年08月09日

    ※商品/梱包/配送 問題点はありませんでした。
    ※業務用に購入です。C/P重視で、購入の店舗を選んでます。

    0人が参考になったと回答

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