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免疫パワーでがんと戦うホンモノ健康食品β-グルカンとは?[石渡一夫]
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免疫パワーでがんと戦う ホンモノ健康食品β-グルカンとは?
石渡一夫

1,296円(税込)送料無料

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商品基本情報

商品説明

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
ノーベル賞で注目!がん免疫療法が基礎からわかる。今すぐ活かせる治療と予防。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 免疫とは?/2 がんと免疫/3 β-グルカンと超微粒子β-グルカン/4 健康食品の科学的根拠を問う/5 これからの「がん免疫療法」/巻末資料ー医学専門誌に掲載された「超微粒子β-グルカン含有食品」に関するエビデンス(例)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
石渡一夫(イシワタカズオ)
1952年生まれ。医学博士。東海大学基礎医学系生体構造機能学研究員。東京農業大学応用生物学部栄養科学科非常勤講師。日本機能性食品医用学会評議員。医学出版の株式会社ジェフコーポレーション(東京都港区)代表取締役。食品の健康エビデンスの研究を専門とし、植物スタノールエステルの血清脂質に及ぼす影響の研究や、モズク由来で抗がん効果があるとされる硫酸化多糖「フコイダン」実証研究など多くの研究実績を有する。また、レーシングヨット「propaganda」のオーナーとして、全日本選手権優勝等の成績を収めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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