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自然栽培(Vol.19)食が変われば、すべてが変わる。巡り巡ってあなたを生かす。「水」は、すべて。[木村秋則]
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自然栽培 vol.19 巡り巡ってあなたを生かす。「水」は、すべて。
木村 秋則

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商品説明

【内容情報】(出版社より)
「奇跡のリンゴ」で知られる農家、“木村秋則”監修
自然、食、健康、農業がリンクした最新情報をわかりやすく伝える季刊BOOK。

今号は、結び、満たし、循環する「水」を大特集!

●特集
・水の流れが、大地の呼吸を呼び戻す
・「自然栽培」は水をきれいにする。
・日本の水事情 安全な水を豊富にたたえた“井の中の蛙”
・よみがえる海・山・畑 水を守る農業へ
・人間にとっての「水」とは何か。
・飲むだけで体と心がスッキリ! 「白湯」健康法

●木村秋則さんの決意
今年はリンゴを実らせる!

●連載
・[新連載]ひろがる自然栽培 淡路島
・[新連載]危ない食品添加物の話
・自分で治すという考え方
・おいしい!を探して 菜種油
・みっちゃんのイイモノひろめ隊
・元パンクバンドのギタリストがなぜか自然栽培の日々
・栽培を科学する
・岸田真理子の「月舟」

【出版社から】
生命の源といわれる「水」。
生命だけでなく、すべての物質に存在するものです。
命あるものも無いものも、形を保つことができるのは、すべて水が結びつけているから。
私たちの体も地球も水が満ちているから生きていけます。

液体から気体になり、また液体になり……
水は形を変えながらも途切れることなく、めぐりめぐって私たちのもとへ。
「流水不腐」ということわざがあるように、水は動いてこそ清浄でいられます。

周辺を海に囲まれ、国土の7割を占める山間地と豊かな森林をもつ日本。
世界的にみても、水資源に恵まれた国です。
だから、清浄な水があることを当たり前のように暮らしていませんか。

結び、満たし、循環する「水」。
その役割と恩恵を考えていきたいと思います。

【目次】(「BOOK」データベースより)
特集 結び、満たし、循環する「水」(水の流れが、大地の呼吸を呼び戻す/「自然栽培」は水をきれいにする。/日本の水事情ー安全な水を豊富にたたえた“井の中の蛙”/よみがえる海・山・畑ー水を守る農業へ/人間にとっての「水」とは何か。 ほか)/連載(新連載 ひろがる自然栽培 淡路島「それぞれの自立が生んだ新しい連携スタイル」/短期新連載 危ない食品添加物の話/自分で治すという考え方/おいしい!を探して 菜の花の香りがする生搾りの菜種油/みっちゃんのイイモノひろめ隊 ほか)

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