簡単「みそ汁」&「スープ」レシピ(前サブ)災害時でもおいしく食べたい!(後サブ)もしもごはん2[今泉マユ子]
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簡単「みそ汁」&「スープ」レシピ (前サブ)災害時でもおいしく食べたい!(後サブ)もしもごはん2
今泉マユ子

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商品基本情報

  • 発売日:  2019年08月06日
  • 著者/編集:   今泉マユ子
  • 出版社:   清流出版
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  136p
  • ISBNコード:  9784860294885

商品説明

【内容情報】(出版社より)
災害時に常温保存可能な乾燥野菜や缶詰を使って、「お湯ポチャレシピ」5分で簡単調理。もちろん普段の食事でも、あっといまにおいしいみそ汁とスープが食べられる。食材を切る手間なし、洗い物なし、栄養たっぷりのレシピが満載。

【目次】(「BOOK」データベースより)
1 みそ汁レシピ(かぼちゃのトマトみそ汁/きゃべつとあられのみそ汁/ドライトマトのみそ汁 ほか)/2 スープレシピ(和風カレースープ/小松菜とちりめんじゃこのスープ/ホタテの塩昆布スープ ほか)/3 最新防災情報(一番大切なことは命を守ること/何を備蓄する?備蓄食品を選ぶポイントについて/野菜は手に入らない 食物アレルギー対応食の備蓄も必要 ほか)

【著者情報】(「BOOK」データベースより)
今泉マユ子(イマイズミマユコ)
管理栄養士・防災士・災害食専門員。1969年、徳島県生まれ。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、多くの資格を生かし全国各地で幅広く講演、講座、ワークショップを行う。東京消防庁総監より感謝状を授与(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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