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この野菜はこう食べる 笠原将弘の和のおかず
笠原将弘

1,430(税込)送料無料

商品情報

  • 発売日:  2019年09月17日頃
  • 著者/編集:   笠原将弘(著)
  • 出版社:   家の光協会
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  96p
  • ISBN:  9784259566258

商品説明

内容紹介(出版社より)

ふだん食べているキャベツやジャガイモ、玉ねぎなどの野菜。
それらいつもの野菜をいちばんおいしく食べられるレシピを
予約の取れない名店「賛否両論」店主、笠原将弘氏が厳選して紹介!
素材の持ち味を生かしたシンプルな料理は、だれもが大好きな味。
定番から変り種まで、「このレシピさえおさえておけば大満足」の
野菜料理本の“決定版”です!
◎春・夏
キャベツ(大人のキャベせんサラダ ほか)/玉ねぎ(玉ねぎの天ぷら ほか)/菜の花(あさり小鍋仕立て・辛子びたし ほか)/豆類(スナップえんどう塩ゆで ほか)/たけのこ(若竹煮・焼きたけのこのご飯 ほか)/かぶ(含め煮くずあん仕立て ほか)/にんじん(にんじんのともあえ ほか) ほか
◎秋・冬
じゃがいも(肉じゃが・ポテサラ ほか)/里いも(煮ころがし・芋煮汁 ほか)/れんこん(から揚げ・きんぴら ほか)/きのこ(焼きえのき ほか)/かぼちゃ(田舎煮・かぼちゃフライ ほか)/大根(柚子なます ほか) ほか

商品レビュー(2件)

総合評価
 

ブックスのレビュー(1件)

  • 野菜がとても美味しそう
    とらとらとらこ
    評価 5.00 5.00
    投稿日:2020年06月28日

    一種類の野菜について3品の調理法が載っているのですが、とても美味しそう。使う材料が少なく、手順もシンプルで分かりやすいです。こんな食べ方あるんだなーと参考になりました。

    0人が参考になったと回答

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