内容紹介（出版社より）

7万部のベストセラー『血糖値を下げる方法』後、
テレビ、雑誌に多数出演！　糖質制限治療の名医の最新刊！

「糖質制限をしているのに全然やせない…」
↓
自分で気が付いてない「隠れ糖質」を知らずに取っている可能性があります。
本書の「食品別糖質量ガイド」と「よくあるNGケース」にその答えがあります。


「どうしても続けることができない！」
↓
大丈夫、ある栄養素をまずしっかりとることで
「糖質依存症」から脱却できます。

「糖質制限するとエネルギー不足になるでしょ？」
↓
エネルギー不足になるのは「間違った糖質制限」をしているから。
本書の「よくあるNGケース」をご覧ください。

「バランスよく食べているのに生活習慣病になるのはなぜ？」
↓
国が推奨する「バランスの良い食事」は、
1日に角砂糖100個分の糖質をとることになります。
糖尿病やメタボになるのも無理はありません……

などなど、最新の栄養学の知見をベースにした
糖質制限について網羅しています。

さらに、健康維持やダイエットだけでなく、
・糖尿病
・高血圧
・動脈硬化
・アレルギー
・コレステロール値や中性脂肪値、肝臓の数値が悪い人
・うつ・倦怠感
・がん
といったケース別の糖質制限＋栄養療法についても
紹介しています。

薬や病院に頼る前に、
自分でさっさと元気になる！ための
人生100年時代に必要な最強の健康知識が得られる一冊です。


【アチーブメント出版より】

「糖質は太る」
この意識はすでに認知されています。
しかし
・血糖値を上げて血管をボロボロにする
・体内の酸化と糖化を加速させる
・認知症のリスクを高める
・胃の動きを止める
・精神を不安定にする
・がん細胞のエサになる
というのはまだまだ知られていないようです。

2017年の人口動態統計によると、日本人の死亡原因の
第1位はがん、2位は心疾患、3位は脳血管疾患です。

血管を傷つけ、がん細胞を育てる糖質は
「日本人キラー」といっても大げさではないのかもしれません。

本書はダイエットだけでなく、「健康で元気」な体を
当たり前にするための本です。
「2型糖尿病患者の脱インスリン率100％」という
成果を出した、当代一の糖質制限治療の名医の知恵を
詰め込んだ一冊です。

内容紹介（「BOOK」データベースより）

ダイエット、糖尿病、高血圧、アレルギー、子ども・女性向け、などケース別に解説！テレビでも話題！各メディアが注目する糖質制限治療の名医が教える本当に正しい方法。

目次（「BOOK」データベースより）

健康に最も影響を与えるものは何でしょうか？／ひと目で分かる食品別糖質量ガイド（糖質が多い主な食品／糖質が少ない食品／やっぱり“糖質ファット”なファストフード　ほか）／第１章　糖質はなぜダメなのか（そもそも糖質とは何か？／糖質がダメな理由１　血糖値を上げる生活習慣病になる／糖質がダメな理由２　太る　ほか）／第２章　ケース別糖質制限実践法（始める前に…長続きさせるための必須知識／よくあるＮＧケース１　糖質を減らしただけ／よくあるＮＧケース２　豆で何とかしようとする　ほか）

著者情報（「BOOK」データベースより）

水野雅登（ミズノマサト）
アキバ水野クリニック院長。一般社団法人日本糖質制限医療推進協会提携医。一般社団法人ビタミン・ケトン療法会代表理事。２００３年に医師免許取得。２０１９年にアキバ水野クリニックを開設、院長となる。両親とも糖尿病家系だった自らの体の劇的な変化をきっかけに、糖質制限を中心とした治療を開始。９７単位に及ぶインスリンの自己注射を不要とするなど、２型糖尿病患者の脱インスリン率１００％という実績を打ち出す。糖質制限やインスリンを使わない治療法などの情報をブログ、Ｆａｃｅｂｏｏｋ、Ｔｗｉｔｔｅｒや講演会などで精力的に発信。現在は、がんに対するビタミン・ケトン療法も実践中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）