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ようこそ「料理が苦痛」な人の料理教室へ[本多理恵子]
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ようこそ「料理が苦痛」な人の料理教室へ
本多 理恵子

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商品情報

  • 発売日:  2019年08月28日頃
  • 著者/編集:   本多 理恵子
  • 出版社:   KADOKAWA
  • 発行形態:  単行本
  • ページ数:  184p
  • ISBN:  9784048965491

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商品説明

内容紹介(出版社より)

「無理をしない」「堂々とマンネリを続ける」「地味で結構」。しんどい料理からいますぐ自由になる!
のべ12000人の料理が苦痛な人を救った、料理教室のレッスンと考え方。

生きている限り、続くのが「食べる」ことです。
1日3食とるのであれば、1年に1000回以上、10年なら1万回以上、私たちは「食べる」ことに直面しています。
そのたびに「作りたくない」「面倒くさい」気持ちが湧き上がってくるのだとしたら、毎日がとても憂鬱なはず。
かといって、毎日外食や惣菜を買ってくると、家計を圧迫し、塩分や栄養バランスも心配に。

本書では、のべ12000人もの料理が苦痛な生徒を救ってきた、料理教室主宰の著者が、その苦痛から抜け出すための
テクニックをやさしく教えてくれます。
難しい技術は必要ありません。考え方次第で料理を苦痛なものから、するのが当たり前のものになっていくのです。
また、作るうちに料理力がつくレシピも多数掲載。読むことで昨日より料理が少しだけ好きになるはずです。
1章 「料理が苦痛」はとっても損をしています
2章 「料理が苦痛」の解決策とテクニック
3章 「料理が苦痛」から抜け出すための「3つの力」
4章 おもてなしにも使える! 「料理が苦痛」な人も作れるレシピ

内容紹介(「BOOK」データベースより)

しんどい料理から今すぐ自由になる!「無理をしない」、「堂々とマンネリを続ける」、「地味で結構」という考えのもと、延べ1万2000人の料理が苦痛な人を救った、料理教室の考え方と解決レシピ。

目次(「BOOK」データベースより)

第1章 「料理が苦痛」はとっても損をしています(「料理が苦痛」は大きな損/時間の損 ほか)/第2章 「料理が苦痛」の解決策とテクニック(「料理が苦痛」の原因を探る/「献立を考えるのが苦痛」なら「考えない!」 ほか)/第3章 「料理が苦痛」から抜け出すための「3つの力」(自分で苦痛を乗り越えるために/「アレンジする力」を身につけるには ほか)/第4章 おもてなしにも使える!「料理が苦痛」な人も作れるレシピ(作りながら「料理が苦痛」を克服する/おもてなしにも使える料理 ほか)

著者情報(「BOOK」データベースより)

本多理恵子(ホンダリエコ)
鎌倉で鎌倉野菜の料理を中心に提供するカフェ「Caf´e Rietta」を経営しながら手ぶらで見るだけの料理教室を主宰。2007年の開講以来、生徒数はのべ1万2000人、リピート率は90%を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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